Ribes nero: proprietà e benefici

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Introduzione

Il ribes nero è una piccola bacca scura della famiglia delle Sassifragacee. È nota per le sue proprietà e gli innumerevoli benefici. Rappresenta un toccasana d'eccezione per il benessere psicofisico. Questo "elisir di vita" ha un sapore acidulo e vanta diversi nutrienti. Il ribes nero ha un'alta concentrazione di vitamina C, dalle proprietà antiossidanti ed antiallergiche. Questo elemento è indispensabile per i processi metabolici e nella prevenzione del cancro. Contrasta efficacemente la stanchezza e la congiuntivite. Ma ecco nello specifico le proprietà ed i benefici del ribes nero.

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Occorrente

  • Ribes nero
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Proprietà antinfiammatorie

Il ribes nero è una fonte inesauribile di vitamina C. Dieci grammi ne apportano circa 150 mg. Supera del doppio il kiwi e le arance. Poco calorico, il ribes nero dà energia e tonicità alla pelle. Contiene vitamine del gruppo B, ad eccezione della B12 di norma non presente nei vegetali. La vitamina B9, il comune acido folico, è essenziale per lo sviluppo del feto nei primi tre mesi di gestazione. Il ribes nero garantisce notevoli benefici all'intestino.

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Proprietà digestive

Ricco di fibre (100 grammi ne contengono almeno 5 grammi), migliora la motilità intestinale e la regolarità. Normalmente, le fibre non vengono digerite per cui non apportano calorie. Fanno funzionare correttamente il tratto digestivo e migliorano la tolleranza dei carboidrati. Procurano inoltre una sensazione di sazietà. Pertanto, il ribes nero è ideale in caso di un'alimentazione ipocalorica e rappresenta un buon alleato contro la costipazione.

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Proprietà antiossidanti

Il ribes nero assicura benefici contro i problemi cardiovascolari. Ricco di polifenoli, vanta proprietà antiossidanti che limitano i radicali liberi. Dannosi per il corpo, provocano l'invecchiamento anche prematuro cellulare e cutaneo. Oltre a questa funzione, i polifenoli del ribes nero, gli antociani, aumentano il flusso sanguigno periferico. Pertanto, diminuiscono la tensione alle spalle e l'affaticamento muscolare. Questi fastidi sono tipici nelle persone che lavorano in ufficio ed al computer.

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Proprietà antidiarroiche

Le bacche e le foglie di ribes nero vengono impiegate anche in campo farmaceutico contro le infezioni urinarie ed i dolori articolari. Gli estratti di bacche riducono la fragilità dei capillari. Pertanto, apportano benefici contro la couperose e le ecchimosi. Risolvono l'insufficienza venosa che si manifesta con crampi e gambe pesanti. I frutti di ribes nero hanno un effetto positivo sull'acuità visiva. La pectina li rende dei buoni antidiarroici.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Secondo la tradizione il ribes nero è utilizzato contro la stanchezza oculare e per migliorare l'adattamento della vista al buio
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