Radice di curcuma: proprietà e benefici

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Introduzione

La curcuma è una pianta di origine indiana. È conosciuta anche come curcuma longa o zafferano delle Indie, ma per semplificare il suo nome si abbrevia in curcuma. È dalla radice di questa pianta che si estrae la spezia: prima la radice viene bollita e poi fatta seccare e, infine, si lavora per ottenere una polvere fine e gialla. La curcuma ha diverse proprietà, che sono in grado di apportare differenti benefici, che andremo ad elencare di seguito, non dimenticando di non esagerare, per evitare eventuali effetti collaterali.

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Proprietà antinfiammatorie

Gli estratti di curcuma presentano attività antinfiammatoria. I meccanismi d'azione responsabili di queste proprietà sono stati accertati e comprendono l'inibizione delle ciclossigenasi e delle lipossigenasi. Nella medicina tradizionale indiana e cinese la curcuma viene utilizzata come come antinfiammatorio contro reumatismi, artrite e artrosi.

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Proprietà antibatteriche

La curcumina e i curcuminoidi sono i principi attivi della pianta della curcuma che già la medicina ayurvedica conosceva per le infinite proprietà. La curcumina è risultata antibatterica, rafforza il sistema immunitario, attivando la codifica di una proteina in grado di svolgere azione battericida.

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Cicatrizzante

Una proprietà interessante della curcuma, è la sua notevole proprietà cicatrizzante; l'applicazione dei rizomi di curcuma su ferite, scottature, punture d'insetto e dermatiti, dona sollievo immediato e velocizza il processo di guarigione delle cicatrici.

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Antiossidante e antitumorale

La curcuma e la curcumina forniscono antiossidanti.
L'ossidazione provocata dai radicali liberi può danneggiare cellule e organi e quindi influire sul processo di invecchiamento. La curcuma risulta essere un ottimo antiossidante, quindi perfetta contro l'invecchiamento cellulare, non solo della pelle, anche delle cellule cerebrali, e quindi risulta avere dei benefici per le malattie neurodegenerative come l'Alzheimer. In alcune ricerche in vitro si è effettivamente dimostrata capace di inibire la proliferazione delle cellule tumorali, in poche parole è un antitumorale naturale.
A detta dei ricercatori, spesso in associazione con chemioterapia, la curcumina potrebbe essere utile in almeno 8 tipi di tumori: polmoni, bocca, colon, fegato, rene, pelle, mammella e leucemia.

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Azione depurativa, coleoretica, digestiva

Il consumo di curcuma migliora il funzionamento di stomaco e intestino e per di più aiuta a combattere il colesterolo, poiché facilita lo smaltimento dei grassi in eccesso. Questa radice è inoltre un vero toccasana per tutte quelle persone che hanno problemi di digestione (dispepsia), ma anche di meteorismo e flatulenza. Le indicazioni comuni all'impiego di estratti di curcuma sono rappresentate da dispepsia funzionale, calcolosi della colecisti, dispepsia biliare, epatopatie croniche.

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