Rabarbaro: proprietà e impiego

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Introduzione

Il rabarbaro è una pianta molto conosciuta per le sue proprietà terapeutiche che proviene dalla Cina e si presenta molto robusta, con foglie grandi e piccoli fiori. Sin dai tempi antichi il rabarbaro era utilizzato come rimedio naturale, tanto che l'imperatore cinese Shen Nung (vissuto quasi tremila anni prima di Cristo) si premurò di descriverne le proprietà benefiche in una serie di appunti piuttosto dettagliati. Nella guida che segue conosceremo meglio il rabarbaro: proprietà e impiego delle sue radici nel campo della medicina naturale.

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Occorrente

  • Rabarbaro - radice
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Composizione e funzioni

Innanzitutto, il rabarbaro è una pianta che presenta un'alta percentuale d'acqua (circa il 93%), quindi è un alimento ideale per idratare il nostro organismo, mantenendolo attivo e purificandolo. Questo vegetale, inoltre, contiene moltissime vitamine, nonché una buona dose di sali minerali (potassio, magnesio, ferro, fosforo, selenio) che aiutano le nostre difese immunitarie ad essere sempre alte; tra gli altri elementi dobbiamo ricordare anche acido cinnamico, acido tannico ed acido gallico.

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Benefici dell'utilizzo

Del rabarbaro vale la pena ricordare l'ottimo effetto lassativo e antinfiammatorio, che Greci e Romani conoscevano molto bene, nonché la capacità di riequilibrare le mucose intestinali. Una tisana assunta prima dei pasti, invece, favorisce la digestione e apporta benefici al fegato mentre, secondo la medicina cinese, un uso esterno della pianta può alleviare scottature ed eritemi.
Spesso, nella formulazione delle tisane, il rabarbaro viene unito in sinergia con altre radici o spezie per potenziarne le funzioni.

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Come impiegare le radici

La parte di questa pianta utilizzabile in campo medico è quella che sta sotto la terra, il rizoma. Esternamente bianco ma con una polpa tendente al giallo all'interno, ha un sapore ben poco gradevole, amaro e leggermente acidulo; in compenso non fa ingrassare: apporta solo 10 calorie ogni 100 grammi di prodotto. Proprio per il gusto amarognolo è generalmente assunto sotto forma di caramelle, tisane, decotti, liquori ecc... Che sono dolcificati con miele o zucchero.
Per quanto concerne gli impieghi in campo medico vale comunque la pena ricordare di consultare preliminarmente il proprio medico erborista per verificare la presenza di eventuali controindicazioni all'assunzione e, inoltre, per definire meglio la posologia. Insomma non vi resta che continuare a documentarvi sulle innumerevoli proprietà di una radice ancora poco conosciuta per approfondirne le virtù.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Consultare il proprio erborista sulle proprietà

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