Proprietà e benefici dell'acetosa

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Introduzione

L'acetosella, o acetosa, è una pianta erbacea perenne. Dalle origini asiatiche cresce spontaneamente anche in Italia. Il fusto è alto, rossastro e cavo; le grandi foglie sono spesse, croccanti ed appuntite. Dal sapore acidulo, è nota per le sue proprietà terapeutiche. Oltre ai tanti benefici, in sovradosaggio potrebbe comportare alcune controindicazioni, tra cui calcoli renali, diarrea, vertigini, nausea, vomito e seri problemi al fegato.

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Proprietà depurative

L'acetosa vanta proprietà depurative, diuretiche, lassative. Ma anche digestive, toniche e vermifughe. Migliora la digestione e riduce le infiammazioni della bocca. Tratta le coliche, la diarrea e le emorroidi. Per sfruttarne tutti i benefici, prepara un decotto. Versa in un litro di acqua 3 pizzichi di semi ed un pezzo di radice. Porta ad ebollizione per qualche minuto. Filtra con un colino dalle maglie strette e bevi ancora caldo.

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Proprietà antiossidanti

L'acetosa contiene beta-carotene, vitamina C e flavonoidi. Questi composti hanno proprietà antiossidanti. Proteggono l'organismo dall'azione nociva dei radicali liberi, riducono le malattie cardiovascolari ed apportano benefici alla pelle. Puoi consumare l'acetosa sotto forma di decotto, in una tazza al giorno. In alternativa, aggiungi qualche foglia ad insalate di spinaci o verdure lesse.

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Proprietà antinfiammatorie

Le foglie di acetosa sono un toccasana per la pelle con acne, punti neri e foruncoli. Dalle proprietà antinfiammatorie, chiudono i pori e restituiscono elasticità e luminosità. Per ottenerne i benefici, prepara un decotto ad uso esterno. Pertanto, ad un litro di acqua, aggiungi due cucchiai di foglie secche. Fai bollire per 10 minuti circa ed applica localmente. Questa soluzione è ideale anche su punture d'insetto.

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Proprietà antisettiche

Foglie e radici dell'acetosa vantano interessanti proprietà antisettiche. Sotto forma di decotto ad uso esterno, trattano le infezioni dell'epidermide, le ulcerazioni della bocca, nonché la fastidiosa herpes labiale. La buona concentrazione di vitamina C, flavonoidi e proantocianidine favorisce invece la guarigione dalle ferite. Stimola la produzione delle piastrine, accelerando la cicatrizzazione.

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Proprietà diuretiche

Le foglie cotte di acetosa hanno proprietà diuretiche. Per ottenere una bevanda benefica, rinfrescante e dal sapore gradevole, non cuocerle assolutamente in pentole di alluminio o ferro. La reazione con questi metalli sviluppa sostanze tossiche. L'acetosa, inoltre, garantisce benefici agli occhi (soprattutto al crepuscolo) ed alla circolazione sanguigna. Associata all'olio di ricino risolve l'insonnia.

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