Proprietà e benefici dei fichi

Il fico è un frutto dal sapore intensamente dolce. Si può consumare appena colto dall'albero, assaporandone tutta la sua freschezza. In questo caso, però, bisogna fare attenzione al cosiddetto "latte" di fico che, pur avendo l'apparenza di un succo, è cancerogeno e può causare escoriazioni e bruciature. Vi sono poi i fichi secchi, rinomati durante le feste natalizie. Le calorie che apporta un frutto di fico di grandezza media sono circa 100. È quindi sconsigliato per chi vuole seguire una dieta ipocalorica. Ma il fico, così come altro frutto, possiede della proprietà benefiche per la salute ed è quindi importante consumarne alcuni. Per avere la certezza di poter inserire i fichi nella propria dieta è comunque buona norma rivolgersi ad un dietologo o a un nutrizionista. Vediamo in questa guida i principali benefici che il fico ci può offrire.

Fra le numerose proprietà del fico, fresco o secco, c'è quella lassativa. In questo caso è consigliato il consumo di questi frutti soprattutto nei bambini che soffrano di stitichezza. Come le prugne, infatti, il fico aiuta ad espellere più facilmente le componenti dannose dal nostro corpo. Troviamo poi la proprietà digestiva: nel fico sono contenute sostanze digestive e quindi aiuta nella digestione e nell'assimilazione di vitamine importanti quali la A e la B. A questo proposito, questo frutto è spesso consigliato per chi ha problemi di stomaco o all'intestino. Il fico è un frutto molto ricco di potassio, calcio e ferro e quindi aiuta il rinforzamento di ossa e denti. Il suo principio attivo, infatti, è usato in alcuni medicinali che combattono l'osteoporosi. Inoltre ha un' azione protettiva nei confronti della pelle, spesso viene utilizzato nelle creme solari di origine naturale.

Un' altra proprietà molto interessante dei fichi è quella antiinfiammatoria. Impacchi a base di fico su ascessi e infiammazioni varie (come ad esempio i foruncoli) sono in grado di ridurre le infiammazioni, andando ad alleviare il dolore e cicatrizzando velocemente le ferite. Il liquido bianco, che spesso troviamo sul fico non troppo maturo è noto come lattice e contiene amilasi. Questa sostanza se applicata sulla pelle, una volta trattato ed eliminate le sue proprietà dannose a cui accennavamo all'inizio, è in grado di guarire o di ridurre calli e verruche cutanee.

Vi sono moltissimi modi per consumare i fichi. Ad esempio è possibile produrre una marmellata di fichi fatta in casa di cui potete trovare una versione interessante a questo link. Data l' elevata quantità di sostanze zuccherine contenute nei frutti di fico, il quantitativo di zucchero da aggiungere alla conserva casalinga non sarà molto elevato. Nei grandi centri commerciali sarà possibile trovare conserve già pronte, ma attenzione a quelle eccessivamente trattate poiché l'aggiunta di coloranti o aromi può causare danni all'intestino. La marmellata di fico è ottima sul pane la mattina a colazione poiché apporta i giusti quantitativi di energia che dovrebbero caratterizzare il pasto più importante della giornata. L' essenza di fico è utilizzata anche nella cosmesi: vi sono molte creme per il corpo a base di fico che hanno un' azione benefica derivante dalla stessa del frutto del fico. Queste creme possono essere prodotte anche in casa mediante alcuni semplici passi che potrete trovare su un qualsiasi libro o sito che si occupi dell' argomento.

Nonostante le numerose proprietà positive del fico, vi sono alcune controindicazioni. Ogni 100 grammi di fichi secchi corrispondono a 200 calorie. È quindi giusto dosare il consumo di frutta secca nei casi di diabete o nel caso in cui si desidera condurre una dieta dimagrante. Un altra controindicazione fa riferimento diretto a ciò che si diceva nelle proprietà generali: il fico è altamente sconsigliato per chi soffre di diarrea o di disturbi intestinali.

• Consumare il frutto fresco, essiccato ed in marmellate

• Ricette con creme di fichi