Proprietà curative dello zenzero

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Introduzione

Lo zenzero è un tubero di origine asiatica, conosciuto in tutto il mondo per il suo uso in cucina, ma soprattutto per le sue proprietà curative. Questa pianta aromatica che ha un sapore piccante, è infatti molto efficace nel contrastare varie malattie. Per molti anni, lo zenzero è stato utilizzato come spezia, ma oggi gli esperti ne hanno dimostrato il notevole effetto curativo in merito a malattie legate all'apparato digerente e al sistema cardiocircolatorio. In riferimento a ciò, ecco dunque una guida con tutte le principali proprietà curative dello zenzero.

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E' ricco di vitamine

La pianta dello zenzero è una pianta usata anche nell'antichità. Le sue proprietà benefiche e curative sono riconosciute da secoli, anche se il sapore è piuttosto pungente. Lo troverete facilmente in commercio sia nella versione essiccata in polvere, sia nella versione a radice fresca. Nei nostri piatti, si consiglia di usare il rizoma fresco, togliendo la parte più esterna e affettandolo. Nelle pietanze può essere utilizzato tritato, ma possiamo anche preparare una tisana facendolo bollire in acqua per alcuni minuti. I suoi effetti curativi in questo caso servono a lenire svariati tipi di disturbi ed inoltre lo zenzero è ricco di vitamine, oltre che di potassio, calcio e fosforo.

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Contiene sostanze antiossidanti

Utilizzando lo zenzero significa apportare notevoli benefici all'apparato digerente, grazie alle sue sostanze antiossidanti che combattono le infiammazioni intestinali, le ulcere, le gastriti, la nausea e la cattiva digestione. Inoltre lo zenzero previene i tumori grazie all'effetto antiossidante dei suoi oli essenziali. Recenti studi hanno infine dimostrano che il consumo frequente di zenzero aiuta chi è a dieta; infatti, dona un senso a di sazietà e nel contempo accelera il processo di scioglimento dei grassi, quindi è un alimento ideale per una dieta equilibrata.

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Combatte i sintomi dell'influenza

Per combattere i sintomi dell'influenza, i dolori articolari e la sinusite possiamo ricorrere ad una tisana di zenzero. Basterà in tal caso far bollire alcune fettine della radice in acqua per ottenere una bevanda saporita e soprattutto salutare. Questo rimedio avrà anche un notevole effetto antinfiammatorio, decongestionante e antibatterico. Possiamo inoltre aggiungere dell'olio essenziale estratto dal rizoma al nostro bagno caldo per stimolare la circolazione sanguigna e serve anche a combattere svariati tipi di dolori muscolari e quelli legati alle articolazioni articolari.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Usa la radice fresca invece che la polvere essiccata

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