Proprietà e benefici dell'orzo

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Introduzione

Solo da qualche anno i cereali, una volta considerati cibi poveri e di tradizione contadina, sono stati rivalutati e reintegrati nelle ricette quotidiane poiché ricchi di proteine e sali minerali, elementi indispensabili nell'ambito di una corretta alimentazione. Uno tra questi preziosi ingredienti è l'orzo, un cereale estremamente versatile e dalla storia antica, particolarmente benefico per l'uomo. Vediamo allora con questa guida, quali sono i suoi valori nutrizionali, le sue proprietà e i benefici che porta al nostro organismo e come può essere utilizzato:.

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Aiuta la regolarità

Se il tuo intestino è pigro, puoi provare a velocizzarne i ritmi assumendo dell'orzo! Prima di tutto accelera il passaggio delle feci attraverso l'intestino e le rende più compatte, e poi è anche ricco di batteri amici della flora intestinale che aiutano i muscoli del colon a mantenersi robusti e mobili. Perciò se siete stitici potrebbe essere una buona idea integrare delle fibre nella vostra dieta, e specialmente l'orzo. La sua assunzione inoltre riduce il rischio di emorroidi. E questa azione si estende anche al tratto urinario, favorendo la prevenzione di calcoli e irritazioni alla vescica.

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Aiuta la salute del cuore

Consumare cibi integrali (l'orzo è tra questi) può essere utile anche nella prevenzione di malattie cardiache: questo tipo di alimentazione riduce molto il rischio di pressione alta e porta ad avere livelli di colesterolo più bassi. Questo perché l'orzo contiene una speciale vitamina capace di ridurre parte dei grassi che si trovano nel sangue. Proprietà, questa, che lo rende indicato anche per le donne in menopausa e in generale per le persone che hanno superato la mezza età.

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Contiene elementi preziosi per la salute

L'orzo può essere consumato in molti modi: può essere cucinato a grani, si può usarne la farina o la forma solubile per bevande e decotti... Qualunque sia il formato, esso mantiene intatte le sue proprietà: in particolare è una preziosa fonte di potassio, fosforo, vitamina B3 e selenio! Quest'ultimo in particolare aiuta a rinforzare il sistema immunitario, oltre ad essere un potente antiossidante. Gli altri minerali invece vanno a lavorare soprattutto su ossa e muscoli, favorendone il benessere generale.

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Aiuta la salute dei capelli

Un impacco all'orzo può essere un aiuto in caso di capelli sfibrati e scoloriti: le vitamine e gli antiossidanti che contiene li rinforzano, le proteine ne stimolano la crescita. Inoltre l'orzo contiene quantità do ferro e rame che prevengono la caduta dei capelli e stimolano la produzione di pigmentazione, rendendo il colore più intenso.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • non indicato per i celiaci, attenzione alle allergie!

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I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

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