Proprietà e benefici del lievito di birra

tramite: O2O
Difficoltà: facile
17

Introduzione

Il lievito di birra è un sottoprodotto della birra fermentata. Questo tipo di prodotto ha fatto sempre parte delle nostre cucine sia dall'antichità. Veniva impiegato principalmente nella preparazione del pane e di alcuni alcolici. Ma con il passare del tempo si son scoperti importantissimi benefici del lievito di birra, anche al di fuori dell'ambito culinario. Possiamo trovare questo prodotto alimentare disponibile in commercio fresco o secco, in bustine, scaglie o compresse. Se impareremo ad utilizzarne nelle giuste dosi e maniere, scopriremo che potrà essere un ottimo integratore, ricco di proprietà e benefici. Conosciamo meglio allora tutti questi benefici del lievito di birra.

27

Occorrente

  • Lievito di birra in vari formati.
37

Proprietà del lievito di birra

Il lievito di birra non può mancare nelle nostre case, soprattutto se amiamo preparare la pasta o il pane. È disponibile in commercio, fresco o secco. Quest'ultimo costituisce un integratore alimentare, ricco di proprietà. Contiene molte proteine, aminoacidi essenziali, tutte le vitamine del gruppo B, ferro, magnesio, fosforo, potassio, selenio e calcio. Ha un elevato valore nutrizionale e viene facilmente assimilato dall'organismo. Inoltre apporta poche calorie nella nostra alimentazione.

47

Benefici del lievito di birra

I benefici possono essere innumerevoli. Può avere un effetto depurativo sulla pelle, fegato ed intestino. Aumenta e rafforza la crescita di capelli ed unghie, anche in gravidanza. Favorisce la produzione di latte materno e la cura di: acne, dermatiti, stipsi, infiammazione intestinale. Agisce contro lo stress e stimola le difese immunitarie. Pertanto, è consigliabile dopo un trattamento farmacologico. Inoltre, le vitamine B1 e B6 combattono le fastidiose nevralgie. La B2 e la B5 agiscono sui tessuti muscolari. Il lievito di birra è quindi adatto a persone sottopeso e con astenia. Per l'abbondanza di sali minerali, è un ottimo integratore per gli atleti.

Continua la lettura
57

Benefici su altri parti del corpo

Con il lievito di birra possiamo apportare benefici su vari parti del corpo, è un valido alleato di fegato, pelle, capelli, cuore, vasi sanguigni, unghie ed intestino. Combatte i disordini intestinali perché ripristina la flora batterica. La dose ideale è 400 mg giornalieri. Non fa ingrassare ma causa reazioni individuali di intolleranza, con gonfiori addominali ed eruzioni cutanee. Favorisce inoltre l'azione dell'insulina, pertanto non ha controindicazioni per i diabetici. Il lievito madre, liquido o quello chimico invece sono prodotti a rischio, facciamo molta attenzione nell'acquisto.

67

Guarda il video

77

Consigli

Non dimenticare mai:
  • I celiaci dovranno prestare attenzione durante l'acquisto e leggere attentamente le etichette
  • In caso di intolleranza fungina o alimentare, sospendere la cura di lievito di birra.
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Rimedi Naturali

Curcuma: benefici e proprietà

La curcuma si caratterizza per il suo colore giallo ambrato e per il sapore intenso e muschiato. Utilizzata per la preparazione del curry, impartisce alle pietanze un tocco speciale ed unico. La polvere di curcuma si ottiene dai rizomi di una pianta erbacea...
Rimedi Naturali

Finocchio: proprietà e benefici

Nel bacino del Mediterraneo, e in Italia in particolare, quel particolare ortaggio chiamato finocchio esiste da sempre. Solo dal 1500 l’uomo ha iniziato a coltivarlo per il suo consumo. Si tratta di una pianta erbacea che può arrivare al metro di altezza,...
Rimedi Naturali

Le proprietà e i benefici della patata

Tutti noi siamo abituati a mangiare patate, e le cuciniamo in tutte le maniere possibili. È un alimento semplice e che si presta a mlteplici utilizzi, ma il più delle volte pero' ne ignoriamo le proprieta' e i benefici. La patata (Solanum Tuberosum)...
Rimedi Naturali

Proprietà e benefici della senape

L'utilizzo della senape, per le proprietà ed i benefici che presenta, risale all'antichità. Questa pianta spontanea, originaria dell'Asia, è stata apprezzata da vari popoli nel corso dei secoli. I Greci conoscevano le sue qualità, così come i Romani,...
Rimedi Naturali

Semi oleosi: proprietà e benefici

I semi oleosi fanno parte dell'alimentazione di vegetariani e vegani che integrano così la loro dieta priva di carne, pesce, latte e derivati. Non tutti sanno però che questi semi sono ricchi di elementi nutritivi indispensabili al nostro organismo....
Rimedi Naturali

Olio di argan: proprietà e benefici

Originario del Marocco, l'olio di Argan è un elisir di giovinezza. Particolarmente ricco di principi attivi, viene impiegato nel campo della cosmesi naturale per pelle e capelli. Idrata in profondità, rilasciando una piacevole profumazione. Ma scopriamone...
Rimedi Naturali

Bacche di Goji: proprietà e benefici

La pianta delle Bacche di Goji proviene dal Tibet, e più precisamente dalle valli dell'Himalaya, dalla Cina del nord e dalla Mongolia. Essa viene chiamata “frutto della longevità” dalle popolazioni locali, grazie al suo alto tasso di sostanze antiossidanti...
Rimedi Naturali

Proprietà e benefici dell'olio di vinaccioli

L'olio di vinaccioli si ricava dai vinaccioli ovvero dai semi presenti negli acini di uva. Questi piccoli chicchi contengono circa il 20% di olio. Per ricavarlo vengono sottoposti ad essiccazione che deve effettuata in modo veloce per non perdere le...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.