Pane, pizza, cracker. Questo genere di cibi contiene prevalentemente carboidrati. Il problema, però, si presenta con il sale che questi alimenti, necessariamente, contengono. Il sodio è infatti il principale nemico di un soggetto iperteso. Pizza, pane e cracker ne prevedono una quantità che arricchisce il gusto ma che può essere eccessiva. Basti pensare che una porzione di pane risponde al fabbisogno giornaliero.
In alcuni casi, come per i cracker, si possono acquistare in versione"non salata"; tuttavia le etichette possono essere ingannevoli. "Sì" a questi alimenti solo se preparati in casa e con la dovuta attenzione alla dose di sale.