Pasta: 5 idee per sostituirla

tramite: O2O
Difficoltà: facile
16

Introduzione

La pasta è uno degli alimenti tipici della tradizione italiana ed è anche uno degli prodotti più consumati sulle nostre tavole. Ricca di carboidrati: la pasta è il cibo ideale per fornire energia e grande varietà di condimento. Tuttavia mangiare troppo spesso la pasta non fa bene poiché un eccesso di carboidrati può portare ad un accumulo adiposo: i carboidrati che non consumiamo infatti si trasformano molto velocemente in grassi difficili da bruciare. Inoltre anche per coloro che non sono a dieta vale la regola che l'alimentazione più adeguata è quella varia. Perciò non bisogna mangiare la pasta tutti i giorni, ma alternare con altri cibi. Questa guida si propone appunto di spiegarvi quali sono le alternative alla pasta: 5 idee per sostituirla.

26

Il più immediato sostituto della pasta è il pane. Questo sostituto naturalmente non va bene se state seguendo una dieta senza carboidrati, dato che ne contiene nella stessa quantità della pasta. Il pane è l'ideale per un pranzo veloce, sopratutto se siete fuori casa. Inoltre si possono realizzare sfiziose bruschette o il più classico pane e pomodoro. Un'altra idea estiva e perfetta per essere preparata in anticipo è la panzanella: la panzanella è una zuppa asciutta formata da pane ammorbidito e poi sbriciolato, condita con pomodoro, cetrioli e cipolla. Inoltre se avanza del pane vecchio, questo può essere utilizzato nelle zuppe.

36

Il riso è un altro alimento molto simile alla pasta: ciò in cui differisce è l'apporto aggiuntivo di proteine ma soprattutto di fibre. Il riso è quindi un ottimo sostituto della pasta e, proprio come quest'ultima, ci permette di cucinarlo in molte varianti: sotto forma di risotto, con le verdure ma ancora in insalata gustandolo freddo con aggiunta di tonno, verdure e uova sode. Il riso sarà un vero toccasana per ripristinare la regolarità intestinale.

Continua la lettura
46

Anche i legumi sono un'idea valida per apportare al nostro organismo non solo carboidrati e quindi energia immediata ma anche proteine. Consideriamo che le proteine contenute nei legumi sono quelle più buone e che meno affaticano i reni. Con i legumi si possono realizzare zuppe e semplici condite adatte a tutte le stagioni. I legumi possono essere mangiati in quantità maggiore rispetto alla pasta, l'unico inconveniente è che non sono molto amati.

56

Un'altra alternativa alla pasta tradizionale sono gli spaghetti di soia. Questa pietanza di origine orientale è un'ottima alternativa alla pasta, specie se condita con verdure. Ormai la sua diffusione è tale che è possibile acquistarli anche nei supermercati.

66

I cereali in genere sono un'alternativa ipocalorica e ricca di fibre. Tra questi troviamo il farro, il grano, il mais possono essere preparati come primo piatto. I cereali sono l'ideale per coloro che seguono una dieta ricca di fibre e anche per chi ha problemi di stitichezza.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Alimentazione

5 tipi di pasta senza glutine

La pasta senza glutine è per tutti coloro che hanno una forte intolleranza al grano, ciò comporta un'importante modifica del loro sistema di alimentazione, come per molte altre cose, anche per per questo tipo di pasta c'è un'ampia scelta da fare. C'è...
Alimentazione

5 alimenti alternativi alla pasta

Le ragioni per cui mangiamo pasta sono molteplici: i carboidrati ci fanno sentire meglio e sono un valido aiuto quando ci sentiamo affrante o tristi, ma possiamo anche aver voglia di un bel piatto di pasta quando siamo sorridenti e felici. La pasta è...
Alimentazione

Come preparare una pasta al forno light

La pasta al forno è senza dubbio uno dei piatti più amati della nostra tradizione culinaria poiché, solitamente, accompagna i giorni di festa e le occasioni più importanti. Tuttavia, per chi si vuole mantenere in forma, la pasta al forno rappresenta...
Alimentazione

Cereali: le alternative a pasta e riso

I cereali sono un cibo con ottime caratteristiche a livello nutrizionale. Sono un alimento sano, nutriente, naturale, ricco di fibre e leggero. Li troviamo in diverse preparazioni come per esempio per la prima colazione, o per dei gustosi snack, con l'aggiunta...
Alimentazione

5 idee sfiziose per la colazione con la frutta

La colazione è il pasto più importante della giornata. Questo è risaputo, ma per essere davvero efficace occorre che sia anche nutriente e sano. In molti amano svegliarsi con l'odore del caffè che invade la casa, oppure con il classico e amatissimo...
Alimentazione

5 gustose idee per la colazione con i cereali

La colazione è il primo pasto della giornata, il più importante per dare la corretta energia al proprio corpo e iniziare la mattinata con la giusta carica, per questo motivo è bene mangiare correttamente, apportando un corretto nutrimento al nostro...
Alimentazione

10 modi originali per dimagrire in fretta

L'estate è sempre più vicina e molti di noi vogliono perdere quei chili di troppo che ci hanno accompagnato per tutto l'inverno. Ecco allora che ci si iscrive in palestra o si inizia ad andare a correre con gli amici in mezzo al verde. Nonostante gli...
Alimentazione

Come depurarsi dopo le abbuffate delle Feste

Depurarsi dopo le abbuffate delle Feste non è solo una "moda" ma una necessità. Quindi non significa solo tornare in forma e sgonfiarsi ma anche "disintossicarsi". Durante le Festività non solo si abusa di cibo e di bevande poco salutari. I grassi...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.