Meteorismo: i principali cibi da evitare

Tramite: O2O 22/11/2017
Difficoltà: media
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Introduzione

Per meteorismo si intende un disturbo gastrointestinale causato da un'eccessiva produzione e un eccessivo accumulo di gas nel tratto intestinale. Questo porta a distensione addominale, addome gonfio e, a volte, dolorante. È consigliato mangiare finocchio, mirtilli e menta che favoriscono l'espulsione dei gas intestinali grazie alla loro azione antifermentativa e antiputrefattiva. È bene sapere, però, che ci sono anche dei cibi da evitare, ed i principali sono i seguenti.

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Legumi

È bene evitare di mangiare legumi come fave, lenticchie, fagioli, piselli e ceci. Alcuni zuccheri contenuti nella loro buccia non vengono digeriti subito e quindi fermentano nel colon. È possibile, però, mangiarli, avendo l'accortezza di sminuzzarli con un frullatore rendendoli più facilmente digeribili o di mangiarli senza la buccia.

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Alcune verdure

È bene evitare alcuni tipi di verdure come cipolle, cavoli, cime di rapa e melanzane. Contengono oligosaccaridi che hanno un'alta capacità fermentativa a livello intestinale. È consigliato mangiarli dopo averli frullati per renderli più facilmente digeribili.

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Formaggi

È bene evitare di mangiare formaggi, ma non tutti. I formaggi da evitare sono quelli fermentati come ricotta o formaggi cremosi. I formaggi stagionati non aggravano il meteorismo. È bene sapere che molto spesso il meteorismo dato dai formaggi è dovuto ad un'intolleranza al lattosio, in questo caso preferire formaggi privi di lattosio.

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Bevande gassate

È bene evitare ogni tipo di bevanda gassata. Esse contengono anidride carbonica che aumenta i gas all'interno dell'intestino, gonfiandolo. Maggiore attenzione, anche se non si direbbe, va alle bevande Light. Oltre all'anidride carbonica contengono dolcificante e ciò è ancora più deleterio per il benessere digestivo.

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Cibo fritto

È bene evitare ogni tipo di frittura perché si apporterebbero ulteriori grassi, difficili da digerire. Non bisogna rinunciare ai piaceri della cucina ma sostituire le fritture con cotture più salutari, al forno per esempio, conservando così i sapori e i sali minerali degli alimenti.

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Gomme da masticare e caramelle

Gomme da masticare e caramelle contengono dolcificanti naturali come mannitolo, sorbitolo e xilitolo. Questi favoriscono la crescita di batteri intestinali incidendo negativamente sul gonfiore addominale e quindi sul meteorismo. La masticazione, inoltre, favorisce l'ingestione di aria.

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Consigli utili

Per ridurre questo disturbo è bene avere delle accortezze alimentari, ovvero masticare lentamente, evitare le abbuffate, mangiare la frutta troppo zuccherina lontano dai pasti, evitare di bere con la cannuccia perché così facendo si ingerisce troppa aria.

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