Le proprietà benefiche della lattuga

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Introduzione

La lattuga è un tipo di insalata, conosciuta e consumata da molte persone. Questa verdura presenta elevate proprietà benefiche, al pari degli altri alimenti vegetali. Deve il proprio nome al lattice, sostanza che viene emessa dopo la rottura dei tessuti della radice. L'importanza della sua funzione era già rinomata ai tempi dell'antica civiltà romana, dove è stata coltivata in tutto l'Occidente. In questa guida, illustreremo le proprietà benefiche che questo alimento presenta.

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Tipi di varietà

Esistono differenti varietà della lattuga, che andremo ora ad elencare. Tra le varie specie annoveriamo quella liscia, che è la più comune e non ha bisogno di presentazioni. Poi, è presente la varietà romana, caratterizzata dalla classica forma allungata. La lattuga gentile, invece, è quella dalle tipiche foglie ondulate. Poi è presente l'iceberg, che presenta una colorazione chiara, una forma abbastanza compatta e le foglie croccanti. Infine, un'altra varietà è l'incappucciata, con la forma tonda e le foglie di color verde chiaro. Indipendentemente dalle varie specie, mangiarla tutti i giorni rappresenta un vero e proprio toccasana per la salute. Oltre a tutto ciò, è doveroso citare che stiamo parlando di una delle verdure più economiche presenti in commercio. Come tutte le verdura a foglia, è costituita per il 95% da acqua, il che aiuta a mantenere una condizione ottimale di idratazione. Inoltre, ha un contenuto di calorie estremamente basso, ed l'alimento meno calorico presente in circolazione. Oltre ad avere un basso livello di calorie, è fonte di numerosi elementi come il beta-carotene, precursore della vitamina A, importante per la vista e per la protezione della cute. La lattuga contiene anche la vitamina E, la vitamina C, la vitamina B1 e la vitamina B9. Quest'ultima è particolarmente attiva sui rinnovamenti dei tessuti. La lattuga fornisce, oltre a ciò, un contenuto considerevole di sali minerali come il potassio, il calcio, il magnesio ed il sodio. Rappresenta un valido aiuto per chi soffre di anemia, essendo ricca di ferro. Contiene anche un alto contenuto di fibre, in grado di contrastare problemi di stitichezza.

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Azioni sul sistema nervoso

Questa verdura svolge anche un'azione fondamentale sul corretto funzionamento del Sistema Nervoso. Ha proprietà emollienti, sedative e calmanti. Consumare un'insalata di lattuga prima di andare a dormire aiuta a combattere l'insonnia, a mantenere una certa tranquillità, a normalizzare le palpitazioni cardiache ed a regolare la pressione sanguigna. È in grado, inoltre, di mantenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue. Per questo motivo, rappresenta l'ideale per i soggetti diabetici. Anche per chi soffre di ipercolesterolemia è particolarmente utile, grazie alla presenza di agenti antiossidanti che svolgono un ruolo fondamentale per la regolarizzazione della circolazione sanguigna e contrastano l'invecchiamento dell'organismo.

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Funzioni afrodisiache

Inoltre, sembra che questa verdura presenti anche delle funzioni afrodisiache, paragonabili a quelle del Viagra. L'acqua di cottura della lattuga viene utilizzata, anche, per combattere il catarro. In caso di forte tosse, possono essere effettuati degli impacchi di foglie sul petto. La polpa tritata delle foglie si è dimostrata importante in caso di scottature. Le porzioni auspicabili sono due manciate per gli adulti, mentre una sola per i più piccoli.

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