La menta: proprietà e benefici

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Introduzione

Le diverse specie di menta sono diffuse nelle regioni temperate, nascono spontaneamente prevalentemente nei territori umidi e vicino a corsi d'acqua. La menta appartiene alla famiglia delle labiatae. Tra le specie più comune vi sono la menta piperita e quella denominata viridis o menta verde. La menta ha proprietà e benefici importanti per il benessere.

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La menta piperita

La menta piperita che viene anche chiama menta d'Inghilterra è la più importante. Da essa si estrae il mentolo, ovvero una sostanza con una aroma molto profumata che viene usata sia in profumeria che in liquoreria. Di questa specie esiste due tipi, ossia quella nera e quella bianca. La prima ha fusti dal colore viola- rossastri e fiori violacei., la seconda qualità ha fiori bianchi e foglie di un verde molto intenso.

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La menta verde

La menta viridis o menta verde è molto utilizzata in cucina per conferire a numerose ricette un particolare sapore. In particolare ha un uso curativo grazie alle sue proprietà digestive, stimolanti, sedative, disinfettanti, cicatrizzanti e toniche. È un valido aiuto per risolvere o ridurre i disturbi gastro-intestinali, per migliorare le funzioni epatiche e per aiutare la digestione.

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Gli utilizzi delle foglie di menta

Entrambe le qualità sono ricche di vitamina C, di mentolo che ha proprietà analgesiche, di limonene ed isovalenariato ovvero due sostanze con proprietà antibiotiche. Contengono flavonoidi, acidi fenolici e triperpeni. Le foglie di menta possono essere impiegate sia secche che fresche, oppure sotto forma di olio essenziale.

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I tempi di raccolta

A livello curativo, tutte le piante di menta, vanno raccolte alla fine della primavera e fatte essiccare all'aria aperta in un luogo ombreggiato. Le puoi adoperare per sconfiggere l'alito cattivo, la cattiva digestione, il vomito e l'eccitazione nervosa.

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Colluttorio a base di menta

Per contrastare l'alito cattivo dovrai preparare un vino facendo macerare in un litro di vino bianco 40-50 grammi di fronde di menta fresca. Lascia in macerazione per due o tre giorni, quindi filtra il liquido e versalo in una bottiglia preferibilmente con il vetro scuro. Mettine un cucchiaino in un bicchiere di acqua e mescola bene. Fai dei sciacqui prolungati per almeno due o tre volte al giorno.

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Tisana a base di menta

Se la tua digestione è lenta e difficoltosa, ti suggerisco di prepararti una tisana mettendo un cucchiaino di foglie di menta fresca ed uno di semi di finocchio in una tazza di acqua calda. Dopo dieci minuti di infusione, filtra e bevi senza aggiungere zucchero. Ti consiglio di assumerne mezza tazza prima del pasto e l'altra metà a fine pranzo. Ti potrà aiutare anche in caso di dolori di stomaco.

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