I benefici del finocchio

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Introduzione

Alimentarci in maniera sana ed equilibrata è un qualcosa di fondamentale importanza se vogliamo essere sempre energici e soprattutto, se vogliamo essere sempre in salute. Tra i vari alimenti che possiamo introdurre in larga misura nella nostra dieta, ce ne sono alcuni molto buoni e benefici, ad esempio il finocchio, un ortaggio molto apprezzato da tutte quelle persone che tengono alla propria forma e al proprio benessere fisico. In questa guida vedremo i benefici del finocchio.

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Aiuta la digestione

Uno dei principali benefici del finocchio, è quello di aiutare la digestione, in particolar modo, è utile consumare del finocchio se abbiamo mangiato alimenti difficili da digerire, ad esempio degli alimenti eccessivamente ricchi in zuccheri ed in grassi. Inoltre, alcuni componenti presenti nei finocchi, oltre a stimolare la produzione dei succhi gastrici, ci aiutano anche ad eliminare il senso di gonfiore e di pesantezza. Un ottimo modo per eliminare la sensazione di gonfiore, in particolar modo in inverno, è quello di bere una tisana di finocchio, magari possiamo aggiungere nella tisana anche un poco di camomilla calda e qualche fiore di sambuco essiccato. In alternativa, possiamo realizzare degli infusi molto buoni aggiungendo qualche foglia di menta all' infuso di finocchio.

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E' un alimento diuretico

Altro beneficio del finocchio, forse uno dei più importanti, è quello di essere un alimento diuretico che ci aiuta non solo a perdere peso in fretta, ma anche a farci sentire sempre sazi. Il senso di sazietà che il finocchio ci procura, è dato dalla grande quantità di acqua presente in questo ortaggio e dall' elevata quantità di fibre. Inoltre, il finocchio svolge un' azione di ritenzione idrica nei confronti del nostro organismo. Quest' azione di ritenzione idrica svolta dal finocchio, rende il finocchio stesso un ortaggio non solo diuretico, ma anche depurativo. Se siamo a dieta, nulla è meglio del preparare una insalata leggera con un poco di finocchietto selvatico. In alternativa, possiamo anche preparare una gustosa frittata di ortiche e di finocchi.

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Abbassa l' indice glicemico

Altro beneficio di questo ortaggio, è quello di ridurre l' indice glicemico, in particolar modo se è assunto in un pasto in cui si consumano alimenti ricchi in zuccheri. Oltre ad abbassare l' indice glicemico, il finocchio possiede un' elevata quantità di proteine, proteine che risultano molto utili per il benessere complessivo del nostro organismo. Secondo alcuni studi è anche dimostrato che mangiando finocchi si assimilano meno grassi durante i pasti, ciò può essere un qualcosa di molto positivo non solo per la linea, ma anche per la salute complessiva del nostro corpo.

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