I 10 alimenti più ricchi di zolfo

Lo zolfo è un minerale non metallico che, allo stato naturale, si trova puro nelle regioni caratterizzate da vulcani attivi o sorgenti sulfuree, mentre all'interno di altri composti è racchiuso in combinazione con altri elementi, sotto forma di solfuri o solfiti. Allo stato libero, si presenta solido, dall'aspetto cristallino dal colore giallo intenso, ed è, per abbondanza, il terzo minerale presente nel corpo umano, dopo il fosforo e il calcio. Esso svolge fondamentali funzioni curative per il nostro organismo ed è indispensabile nella formazione di cartilagini, unghie, peli e capelli, oltre a essere necessario per il corretto funzionamento del tessuto connettivo. Dunque, anche pelle, capelli, muscoli e ossa ne traggono benefici e una carenza di zolfo può determinare facilmente dolore e infiammazioni. Nello specifico, questo minerale regola il livello di energia delle cellule, favorisce il mantenimento del tono muscolare, conferisce elasticità allo scheletro, è essenziale nella conversione di carboidrati in energia, regola l'insulina, disintossica l'organismo, migliora l'apparato cardiocircolatorio e respiratorio, regola il metabolismo, contrasta allegria e batteri. Considerata la vastità di benefici dello zolfo oggi, vogliamo proporvi una lista di 10 alimenti più ricchi di questo minerale. Buona lettura!

Le uova non sono solo una fonte ricca di proteine, ma anche di zolfo. Ogni tuorlo contiene 0,016 milligrammi di zolfo, mentre l'albume ne contiene 0,195 milligrammi. Esse contrastano i processi di invecchiamento, aiutano la rimarginazione delle ferite, stimolano l?attività del sistema immunitario, ossigenano il sangue, regolano la pressione sanguigna, sostengono il sistema immunitario e fortificano ossa e denti.

I capelli secchi, le unghie che si spezzano e la pelle poco elastica potrebbero essere causati da una carenza di zolfo, così come dello zinco, minerali fondamentali che svolgono un ruolo importante nel metabolismo dell?ormone tiroideo e nei processi di formazione di ossa e muscoli. Assumendo pesci come frutti di mare, salmone, trota, sgombro, merluzzo, sardine e branzino vi assicurerete una bella dose si zolfo, oltre ai consueti Omega 3, vitamine B12 e D.

Il latte è un alimento completo la cui composizione, in natura, varia in funzione della specie animale che lo produce. Una caratteristica che lo contraddistingue è l'alta percentuale di presenza di zolfo, fondamentale per il corretto sviluppo di ossa e denti. Inoltre, favorisce la coagulazione del sangue e fornisce, specialmente a chi brucia molte calorie, l?energia necessaria per svolgere le attività fisiche.

Tutti i legumi forniscono proteine, ferro e zinco, ma anche una notevole dose di zolfo, essenziali per la salute di capelli e unghie. Andrebbero assunti almeno un paio di volte a settimana e sono perfetti se abbinati ai cereali integrali. Inoltre, la biotina (vitamina H), aiuta a far crescere i capelli più velocemente. Si è anche osservato una notevole riduzione dell?assorbimento del colesterolo e del rischio di diversi tipi di cancro.

Il germe di grano, grazie al suo contenuto di zolfo, è un concentrato di sostanze nutritive, utile per regolare il livello di colesterolo nel sangue e per i disturbi della pelle. Infatti, è indicato contro l'acne, i capelli spenti, le imperfezioni della pelle, oltre a contrastare l'infertilità maschile e i radicali liberi.

Le crocifere, ricchissime di zolfo, sono broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, rape e cavolo rapa. Il sapore leggermente amaro è conferito dalle sostanze contenute denominate sono glucosinolati. Essi aiutano la digestione lenta, disintossicano il fegato e i reni, attenuano i dolori muscolari e articolari, contrastano il mal di testa e la stipsi.

Un ortaggio che non manca mai in cucina è la cipolla che insaporisce ogni piatto ed è ricca di zolfo. Conferisce alla pelle, capelli e unghie un aspetto pieno di vitalità. Le sue proprietà permettono di dissolvere le tossine del fegato e dell?intestino. È anche ricca di vitamine del gruppo B, C, K e J, manganese, fosforo, potassio, sodio, magnesio, zinco, ferro, rame, calcio e selenio.

Gli asparagi, oltre a essere molto gustosi, hanno tante proprietà benefiche: stimolano la diuresi, depurano l?organismo, aiutano a prevenire i tumori, sono antiossidanti, prevengono il diabete, proteggono la pelle, aiutano il sistema nervoso e svolgono una funzione antidepressiva. Tutto ciò è merito della larga presenza dello zolfo.

I cetrioli sono degli ortaggi freschi e deliziosi, particolarmente adatti nel periodo estivo. Essi contengono molto zolfo, silicio e componenti essenziali che accelerano la crescita dei capelli, impedendone la caduta. Inoltre, riducono il rischio di malattie croniche, combattono ansia e stress, rinfrescano l'alito e aiutano la digestione.

Quest?erba aromatica dal sapore così caratteristico è sempre presente in frigo ed è una preziosa fonte di zolfo, ma anche di calcio, ferro, fosforo, potassio e magnesio. Oltre a mantenere sani i vasi sanguigni e i tessuti, il prezzemolo, grazie al suo grande potere antiossidante, è ideale per pulire e ringiovanire la pelle e rafforzare unghie e capelli, evitando la caduta di questi ultimi.