Guida agli alimenti che contengono zuccheri raffinati

Lo zucchero è un prodotto della fotosintesi tra acqua e anidride carbonica ed è presente in tutte le piante. A livello commerciale, però, si rende economicamente indicato estrarlo solo dalla barbabietola e dalla canna da zucchero. Nonostante quel suo aspetto gradevole e quel suo sapore dolce, lo zucchero è considerato uno dei più grandi nemici del nostro organismo, proprio perché questo alimento è in grado di fornire solo quelle che gli esperti nutrizionisti chiamano calorie "vuote" o "nude". In questa guida, con pochi e semplici passaggi, vedremo insieme tutti gli elementi che contengono principalmente zuccheri raffinati. Vediamo quindi come procedere.

• Informazioni su tutti i prodotti.

Le bevande possono potenzialmente nascondere parecchi zuccheri raffinati. Bevande con frutta aromatizzata come i cocktail di frutta e i succhi di frutta, possono contenere zuccheri aggiunti e pochissima frutta reale. Limonate, soda, latte macchiato e frullati aromatizzati possono contenere anch'essi delle elevate quantità di zucchero raffinato. Molte persone spesso non sanno o non considerano la quantità di calorie e zuccheri che bevande apportano all'organismo, per cui è sempre bene controllare l'etichetta nutrizionale prima di bere una bevanda. Ad ogni modo, si raccomanda di limitare l'assunzione di questee bevande ad una quantità massima di 100-200 ml al giorno, scegliendo l'acqua per dissetarsi.

Altro esempio sono le merendine che tanto piacciono ai nostri bambini e che noi mamme, pensando di fare cosa gradita somministriamo tranquillamente. Passiamo ora ai biscotti, ovvero a tutti quei tipi, compreso quelli che abitualmente accompagnano il tè, anche questi dicevano, contengo zuccheri raffinati, così pericolosi per la nostra salute. Tutti i dolci in generale a meno che non siano prodotti con l'uso della stevia, ossia con zucchero grezzo prodotto appunto dalla canna da zucchero, con il miele o per finire con il succo d'acero.

Purtroppo la lista si allunga anche verso alcuni medicinali, infatti nella stragrande maggioranza di questi è presente una percentuale di zuccheri raffinati. Concludendo si può tranquillamente affermare che gli zuccheri raffinati hanno ormai preso moltissimo piede, e sono entrati a far parte della nostra vita quotidiana attraverso una serie sempre maggiore di alimenti. La soluzione migliore, non potendo evitare di consumare tutti i prodotti, sarebbe quella di cercare di ridurre almeno il consumo di alcuni sostituendoli con prodotti decisamente più naturali.

• Al momento dell'acquisto dei prodotti alimentari, leggiamo attentamente le etichette dei prodotti impiegati.

• Lo zucchero nascosto negli alimenti.