Frutta e ortaggi stagionali del mese di settembre

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

La frutta e gli ortaggi sono degli alimenti molto importanti per l'alimentazione dell'uomo che non devono mai mancare. Infatti attraverso l'assunzione di questi alimenti naturali, il nostro organismo è in grado di trarre numerosi benefici. Tuttavia in ogni stagione è possibile reperire soltanto alcuni tipi di frutte ed ortaggi ed è molto importate sapere quali di questi alimenti possiamo reperire. Su internet potremo trovare tantissime guide che ci illustrino per ciascuna stagione tutti gli alimenti di tipo naturale che potremo trovare facilmente presso qualsiasi fruttivendolo. Nei passi successivi, in particolare, vedremo qual è la frutta e gli ortaggi stagionali, tipici del mese di Settembre.

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Occorrente

  • Seguire i consigli riportati nella guida.
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La frutta

Settembre è il mese della vendemmia: uva bianca, nera e rossa ricche di antiossidanti e vitamine che ci aiutano a migliorare il sonno e la circolazione. Per fare la scorta anche di potassio e di zuccheri mangiamo le pere, sono in commercio le kaiser, abate, bartlett. Possono avere una polpa croccante o morbida e succosa, adatte per spuntini, dolci o semplicemente accompagnate ai formaggi. I lamponi ricchi di ferro, antiossidanti e vitamina C, sono nutrienti e perfetti da gustare a colazione con i cereali per un inizio davvero sprint. A Settembre troviamo anche il melone, le pesche e le albicocche, i fichi, le more, i limoni e i lime tutti grandi alleati del nostro benessere psicofisico.

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Gli ortaggi

Gli ortaggi possiedono un'elevata quantità di vitamine, oli essenziali ed enzimi, tutti importanti per il benessere del proprio corpo. In questa stagione troveremo infatti barbabietole, i rapanelli, gli spinaci, le zucchine, i pomodori, i cetrioli e se il clima è caldo come quello del sud troveremo ancora le melanzane. Anche i fagiolini verdi possono essere degli ottimi integratori, insieme a tante insalate, ma per chi soffre di colite è meglio non esagerare. L'ideale è mangiare gran parte di questi alimenti crudi, mentre gli altri possono essere cucinati a vapore o grigliati.

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Alimenti da preparare

Con tutte queste bontà possiamo preparare ogni sorta di prelibatezza come le crostate, tutti i tipi di torte salate e dolci, vari sformati di verdure e primi piatti semplici e gustosi come le zuppe o le vellutate. In questo periodo, con un po' di tempo a disposizione, si possono fare marmellate, passate di pomodoro da assaporare nei mesi invernali, sicuramente tutta la famiglia apprezzerà. A questo punto non ci resta che assaporare tutti i frutti e gli ortaggi tipici del mese di Settembre, che potremo facilmente individuare leggendo tutti i passaggi precedenti.

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