Frutta e ortaggi stagionali del mese di ottobre

tramite: O2O
Difficoltà: media
14

Introduzione

La frutta e gli ortaggi sono elementi fondamentali per osservare una sana e corretta alimentazione. Non a casa sono anche gli alimenti più consumati sulle tavole di tutti gli italiani. Sempre più attenzione però va fatta proprio quando si va a fare la spesa, perché essi sono anche gli alimenti più modificati geneticamente e coltivati con concimi chimici per sviluppare la crescita anche quando non sono di stagione. Bisogna sapere che in ogni mese dell'anno è possibile raccogliere frutta ed ortaggi che nascono tipicamente in quel preciso mese. Vediamo quindi quali sono frutta e ortaggi stagionali tipiche del mese di ottobre.

24

Melograno, mandorle, limone, mele e pere

Per quanto riguarda la frutta di stagione, uno dei primi frutti che nascono ad ottobre è sicuramente il melograno, un frutto molto buono e gustoso dalle innumerevoli proprietà benefiche. Con il melograno infatti possiamo preparare dei succhi molto gustosi, oppure possiamo mangiare i suoi chicchi saporiti dopo aver lavato accuratamente questo frutto sotto l'acqua corrente del lavandino. Altro frutto tipico di questa stagione è il limone, un frutto ottimo per preparare delle limonate, per insaporire il tè e per condire pesce e carne. Vi sono poi le mandorle che sono ottime per preparare delle torte e per preparare la farina di mandorle. Mele e pere invece si rivelano eccellenti per preparare i succhi di frutta e per preparare delle gustose macedonie.

34

Castagne, sedano e spinaci

Possiamo poi trovare in un qualsiasi bosco delle splendide castagne. Le castagne sono ottime bollite, al forno, oppure saltate sul fuoco all' interno dell' apposita padella. Per quanto riguarda le verdure, la prima verdura che troviamo è il sedano. Il sedano è un' ottima verdura, forse una delle verdure meno caloriche in assoluto e si rivela molto utile assieme a cipolle e carote per prepare dei gustosi soffritti per le nostre salse. Se amiamo gli spinaci, possiamo utilizzare questa verdura assieme alla ricotta per farcire i ravioli, oppure, possiamo gustare gli spinaci dopo averli cotti in padella con un poco di burro, con un pizzico di sale e con un pizzico di pepe. Altri ortaggi molto buoni si rivelano i peperoni, ortaggi che possono essere utilizzati anche per preparare delle eccellenti frittate, per guarnire il pane o per guarnire la pizza fatta in casa.

Continua la lettura
44

Melanzane, barbabietole e patate


Infine tra la frutta e gli ortaggi del mese di ottobre è possibile annoverare le patate e le barbabietole. Le prime possono essere consumate e cucinate in diversi modi. Sono un ottimo contorno da affiancare ai secondi piatti sia di carne che di pesce, ma si prestano bene anche per condire zuppe, brodi e insalate. Anche le melanzane sono reperibili in questo mese insieme all'insalata invidia. Questi due ultimi alimenti possono essere mangiati da soli oppure accompagnati ad altri cibi come formaggi, carni e contorni vari.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Alimentazione

Frutta e ortaggi stagionali del mese di novembre

Esistono centinaia di ortaggi e tipi di frutta applicabili facilmente a svariati tipi di cucina, a prescindere dalle capacità del cuoco o chef di turno. Centinaia e centinaia se consideriamo tutte le possibili opzioni. Ogni frutto, e ogni tipo verdura,...
Alimentazione

Frutta e ortaggi stagionali del mese di luglio

Oltre ad essere un mese centrale della stagione estivo, generalmente caratterizzato da caldo e giornate terse, luglio è anche un periodo ottimale per frutta e verdura. Con la perdita di sali minerali a causa della sudorazione, mangiare cibi ricchi di...
Alimentazione

Frutta e ortaggi stagionali del mese di giugno

Consumare frutta ed ortaggi stagionali vuol dire nutrirsi in maniera sana e corretta: impostare la nostra alimentazione seguendo i cicli della natura, con i suoi ritmi, significa dare ai nostri cibi un valore aggiunto, sia dal punto di vista nutrizionale...
Alimentazione

Frutta e ortaggi stagionali del mese di aprile

Sebbene la primavera, ufficialmente, inizi nel mese di Marzo, c'è da dire che solo in Aprile molte piante e molti alberi iniziano a fruttificare, ed è dunque in questo mese che, sui banchi dei supermercati e dei fruttivendoli, inizia a crearsi un caleidoscopio...
Alimentazione

Le proprietà del ribes rosso

Il ribes rosso è un arbusto perenne facente parte della famiglia delle Sassifragaceae. Lo troviamo in moltissimi piatti, data la bellezza dei frutti: sono spesso usati come guarnizione in pasticceria. Tuttavia, il ribes rosso è un alimento dalle potenti...
Alimentazione

5 tisane per combattere la tosse

Già con l’arrivo dell’autunno, la nostra gola risulta esposta alle varie intemperie tipiche del periodo, e allora in caso di raffreddore, e in presenza di irritazione della gola con conseguente tosse, si ricorre solitamente a rimedi quali aerosol,...
Rimedi Naturali

Le 5 migliori tisane per raffreddore e influenza

I malanni stagionali che ci colpiscono durante il periodo invernale ci costringono spesso a ricorrere ai farmaci. Molti di noi ne abusano, non capendo che anche con i rimedi naturali si può tranquillamente sconfiggere l'influenza. È proprio attraverso...
Alimentazione

Alimenti che rinforzano il sistema immunitario

La natura ci offre una moltitudine di alimenti che rinforzano in nostro sistema immunitario perché ricchi di vitamine, sali minerali e antiossidanti. Frutta di stagione, verdure ed ortaggi in primis non dovrebbero mai mancare nelle nostre case per il...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.