Ultimamente a tavola vi siete concessi qualche libertà, ma dovete mettere un freno a questa situazione prima di arrivare ad un punto di non ritorno. Fegato e reni hanno probabilmente fatto gli straordinari ed è meglio concedere loro una tregua, se non volete che si mettano in sciopero. Abbandonate cibi grassi e pesanti da digerire, soprattutto carni rosse, salumi e dolci, a favore di verdura, ortaggi, frutta, cereali e legumi, possibilmente tutto a km 0. Questi cibi, oltre ad essere tutti ricchi di antiossidanti, contengono elementi che aiutano la depurazione, svolgendo un'azione decongestionante sul fegato e sui reni, che potranno finalmente tirare il fiato. Ci sono altre semplici regole per alleggerire i vostri piatti, ovvero sostituire i grassi animali con quelli di origine vegetale e limitare l'utilizzo dell'olio, che comunque deve essere sempre extra vergine di oliva e preferibilmente crudo. Banditi quindi i fritti, assolutamente squisiti ma la tomba dei vostri propositi detox!