Curcuma: benefici e proprietà

Di:
tramite: O2O
Difficoltà: facile
15

Introduzione

La curcuma si caratterizza per il suo colore giallo ambrato e per il sapore intenso e muschiato. Utilizzata per la preparazione del curry, impartisce alle pietanze un tocco speciale ed unico. La polvere di curcuma si ottiene dai rizomi di una pianta erbacea delle Zingiberacee. Le radici si fanno bollire in acqua ed essiccare al sole. Quindi, si macinano per ottenere la polvere. Originaria delle Indie, la curcuma apporta all’organismo elevati benefici. Nella seguente guida, passo dopo passo, vi indicheremo le principali proprietà della curcuma ed i suoi effetti curativi.

25

Virtù terapeutiche

La medicina indiana usufruisce dei benefici curativi della curcuma da millenni. Già 4000 anni fa, alcuni documenti ne testimoniano l’uso nei rituali Indù. Le sue proprietà cicatrizzanti fanno della curcuma un potente alleato nella cura di lesioni e ferite. Allevia il dolore causato da ustioni ed incrementa la guarigione di ematomi e contusioni. Per le sue virtù antinfiammatorie, la curcuma arreca benefici anche nella cura dell’artrite reumatoide. Consumata regolarmente, aiuta a disintossicare il fegato e a lenire stati flogistici. Gli oli essenziali della curcuma accrescono le funzioni metaboliche dell’organismo, stimolando il processo digestivo.

35

Proprietà


Studi recenti hanno riscontrato nella curcuma elevate proprietà antitumorali. I ricercatori hanno constatato la bassa incidenza di carcinomi in Asia, dove la curcuma si consuma regolarmente. I benefici sembrano derivare dalla presenza della curcumina, il principale componente della spezia. La curcumina è in grado di arrestare un enzima responsabile della formazione di carcinomi. Un consumo sistematico di curcuma contrasta l’insorgere di leucemia e tumori a polmoni e reni. Se usata con cavoli e broccoli, la curcuma rappresenta anche un'ottima prevenzione per il tumore alla prostata.

Continua la lettura
45

Qualità antiossidanti

La curcuma vanta anche proprietà antiossidanti. E’ in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi. Arresta i processi di invecchiamento dell’organismo, sostenendo il ripristino delle membrane cellulari. Ricca di vitamine e sali minerali, apporta notevoli benefici alla pelle. Se applicata sul viso, elimina macchie e rughe. Le proprietà della curcuma si estendono anche al settore della cosmesi. La spezia si utilizza come ingrediente di prodotti solari, antirughe ed antiforfora.
Una raccomandazione. L’assorbimento della curcuma da parte del nostro organismo è lento e graduale. Se desiderate incentivarne il processo, potete affiancarne il consumo a tè verde e pepe nero.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Rimedi Naturali

Come sfruttare le proprietà dell'olio essenziale di curcuma

L'olio essenziale di curcuma si ottiene dalla distillazione in corrente di vapore della Curcuma longa. È noto fin dall'antichità per le proprietà antinfiammatorie, antiossidanti, antivirali, antisettiche, antitumorali e digestive. Dall'azione antifungina,...
Rimedi Naturali

Olio essenziale di curcuma: proprietà e utilizzo

L’impiego delle piante come rimedi naturali per la cura delle malattie di svariata origine rappresentava la terapia maggiormente utilizzata.In quest'ultimi anni, si è avuto un crescente ritorno all'utilizzo delle specie vegetali come rimedio alternativo...
Rimedi Naturali

Le proprietà dimagranti della curcuma

La curcuma è una radice molto usata in cucina come condimento, ma tuttavia può anche aiutare a perdere peso, grazie ad alcune importanti proprietà dimagranti. La curcuma generalmente viene venduta in polvere, ed è abbastanza facile reperirla anche...
Rimedi Naturali

Potassio: proprietà e benefici

Ogni giorno siamo soliti assumere diversi tipi di alimenti, ognuno dei quali possiede delle proprieta' e dei benefici per il nostro organismo. Non sempre pera' cio' che assumiamo risulta essere benefico, è necessario quindi prestar molta attenzione e...
Rimedi Naturali

Finocchio: proprietà e benefici

Nel bacino del Mediterraneo, e in Italia in particolare, quel particolare ortaggio chiamato finocchio esiste da sempre. Solo dal 1500 l’uomo ha iniziato a coltivarlo per il suo consumo. Si tratta di una pianta erbacea che può arrivare al metro di altezza,...
Rimedi Naturali

Le proprietà e i benefici della patata

Tutti noi siamo abituati a mangiare patate, e le cuciniamo in tutte le maniere possibili. È un alimento semplice e che si presta a mlteplici utilizzi, ma il più delle volte pero' ne ignoriamo le proprieta' e i benefici. La patata (Solanum Tuberosum)...
Rimedi Naturali

Proprietà e benefici della senape

L'utilizzo della senape, per le proprietà ed i benefici che presenta, risale all'antichità. Questa pianta spontanea, originaria dell'Asia, è stata apprezzata da vari popoli nel corso dei secoli. I Greci conoscevano le sue qualità, così come i Romani,...
Rimedi Naturali

Proprietà e benefici del lievito di birra

Il lievito di birra è un sottoprodotto della birra fermentata. Questo tipo di prodotto ha fatto sempre parte delle nostre cucine sia dall'antichità. Veniva impiegato principalmente nella preparazione del pane e di alcuni alcolici. Ma con il passare...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.