Tutti noi conosciamo l'importanza di un'alimentazione sana e corretta, che contenga tutti i principi nutritivi necessari per godere di una buona salute. In particolare, ci dobbiamo assicurare un adeguato apporto di vitamine, minerali, acqua, grassi, carboidrati e proteine. Le uova, per esempio, sono una validissima fonte di proteine nobili, oltre a essere ricche di ferro, fosforo, calcio, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e vitamina D. Ma cosa fare nel caso in cui non fossimo amanti delle uova o, addirittura, presentassimo un'intolleranza verso questo alimento? Niente paura, esistono delle efficaci alternative. Con questa guida intendiamo, infatti, spiegarvi come sostituire le proteine delle uova. Buona lettura!
