Come consumare le bacche di Goji

tramite: O2O
Difficoltà: media
15

Introduzione

Le bacche di Goji vengono impiegate da anni per rafforzare le difese immunitarie. Esse, infatti, erano anticamente conosciute come una pianta medicinale che ha radici nella Cina antica. Per migliaia di anni sono state utilizzate soprattutto per il trattamento dei disturbi dell'occhio, del fegato e dei reni. Conosciute anche come lupuli, queste bacche rosse hanno un sapore dolce e leggermente acido e spesso vengono vendute in forma secca, simili a dell'uva passa. Tuttavia, possono essere consumate in diversi modi, in modo da soddisfare tutti i palati ed essere abbinate e diversi alimenti. Vediamo allora, attraverso i passi della seguente guida, come consumare le bacche di Goji.

25

Aggiungerle a frutta e dolci

Esistono numerosi modi per assumere le bacche di Goji a seconda dei gusti e dell'uso che se ne vuole fare. I frutti, dal sapore simile ai mirtilli, possono essere consumati freschi o secchi. L'essiccazione, infatti, non altera le proprietà benefiche mantenendole intatte. In commercio è più facile reperire le bacche essiccate, che possono essere mangiate come snack (miste ad altra frutta secca) o aggiungerle a macedonia, yogurt o latte. Potete sperimentare aggiungendo le bacche di Goji anche a insalate o dolci.

35

Preparare frullati, infusi e tisane

Le bacche di Goji sono ottime anche per essere consumate fresche. La loro consistenza morbida e leggermente gommosa tipica dei frutti di bosco si lega ad un sapore dolce e dissetante, molto simile a quello dei mirtilli. Potete aggiungere le bacche fresche alle vostre ricette ed utilizzarle per la preparazione di frullati, infusi e tisane. Per ottenere un ottimo infuso mettete un paio di cucchiaini di frutti di Goji in una tazza e versateci sopra dell'acqua bollente. Lasciate in infusione per una decina di minuti e dolcificate a piacere.

Continua la lettura
45

Quando consumarle

Le bacche di Goji hanno dunque moltissime proprietà;: magnesio, vitamine C, E e B1, omega 3 e omega 6, amminoacidi, fibre, luteina, germanio, cromo e molto altro. Tuttavia, queste bacche possono essere controindicate per donne in gravidanza e soggetti con particolari patologie pertanto è consigliato non abusarne e in caso di dubbi chiedere il parere di un medico. I frutti possono essere consumati indistintamente in qualsiasi momento della giornata anche se l'ideale è mangiarli la mattina durante la colazione. Per quanto riguarda le quantità, una ventina di grammi al giorno di Bacche di Goji sono sufficienti per assicurare all'organismo un prezioso misto di antiossidanti e sostanze nutritive.

55

Guarda il video

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Segnala il video che ritieni inappropriato
Devi selezionare il video che desideri segnalare
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Rimedi Naturali

Bacche di goji: idee di bellezza

È scoppiata negli ultimi anni la moda del mangiare e vivere sano. Sicuramente sul web si trovano mille modi ler rimanere in forma e belli ma bisogna scegliere con cura la strada da seguire perché diventi un vero e proprio stile di vita. Tra le mode...
Rimedi Naturali

Come fare una tisana con le bacche di Goji

L'inverno sta tornando, e con esso il desiderio di farsi una tisana da consumare seduti accanto al caminetto. Sebbene vi sia l'imbarazzo della scelta in termini di fragranze, ve ne sono alcune piuttosto particolari e dalle proprietà benefiche. Una di...
Rimedi Naturali

Proprietà delle bacche di Maqui

Le bacche di maqui sono una specie di pianta lignea a fusto lungo della Patagonia. In campo scientifico è conosciuta con il nome di Aristotelia Chilensis. Questa pianta fa parte della famiglia delle Elaeocarpaceae. A questa famiglia appartengono anche...
Rimedi Naturali

Proprietà e benefici delle bacche di gelso bianco

La fitoterapia è sempre più diffusa, date le sue proprietà benefiche che spesso possono sostituire egregiamente i farmaci. L'utilizzo di piante benefiche migliora lo stato di salute e l'umore, specialmente se vengono dosate nel giusto modo. Il gelso...
Rimedi Naturali

Bacche di eugenia: proprietà, benefici e dove trovarle

Siamo abituati a mangiare moltissime cose senza però conoscerne le proprietà, cosa importantissima per non incorrere in problemi digestivi. È importante quindi capire le proprietà di alcuni alimenti che potrebbero agevolare il nostro organismo e portarne...
Rimedi Naturali

Bacche di Ginepro: proprietà e benefici

Le Bacche di Ginepro appartengono al Juniperus communis (pianta spontanea nell'area mediterranea). L'arbusto viene seminato a marzo, ma i frutti si raccolgono in autunno. Simili ad un pisello, vantano un colore blu, quasi nero. Il sapore acidulo conferisce...
Rimedi Naturali

Bacche di lantana: proprietà, benefici e dove trovarle

Trovare il passatempo preferito è sicuramente molto importante. Che si tratti di sport, lettura, arte, cinema, musica, giardinaggio o nuove sperimentazioni alimentari, non importa. L'importante è che sia soddisfacente e appagante per tutti. Purtroppo,...
Rimedi Naturali

Proprietà delle bacche di ginepro

In natura sono presenti migliaia di specie di piante che possono esserci utili nella cura di noi stessi. Le erbe medicinali sono un esempio di questa realtà. Il loro utilizzo risale alle epoche più antiche, poiché piante e bacche possiedono diverse...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.