1/6 – Introduzione
La vitamina A (retinolo, acido retinoico) è un nutriente importante per la visione, la crescita, la divisione cellulare, la riproduzione e l’immunità. Ha anche proprietà antiossidanti. Gli antiossidanti sono sostanze in grado di proteggere le cellule dagli effetti dei radicali liberi, ovvero molecole generate quando il corpo scompone il cibo o quando è esposto al fumo di tabacco e alle radiazioni. I radicali liberi potrebbero influenzare le malattie cardiache, il cancro e altre malattie. In qusta guida sarà illusrato nel dettaglio come assumere la vitamina A naturalmente.
2/6 Occorrente
- Fegato
- Salmone
- Verdura a foglia
- Melone
- Zucchine
- Carote
- Broccoli
- Latticini
3/6 – Quantità giornaliera
Il tuo corpo trasforma il beta carotene in vitamina A. Come integratore orale, la vitamina A favorisce principalmente le persone che seguono una dieta povera o una dieta limitata oppure che hanno una condizione che aumenta la necessità di assumere vitamina A, come malattie del pancreas, malattie degli occhi o il morbillo. Se prendi la vitamina A per le sue proprietà antiossidanti, tieni presente che gli integratori potrebbero non offrirti gli stessi benefici degli antiossidanti presenti naturalmente negli alimenti.
La quantità giornaliera raccomandata di vitamina A è di 900 microgrammi (μg) per gli uomini adulti e 700 μg per le donne adulte.
4/6 – Dieta sana
Una dieta sana e variata fornisce abbastanza vitamina A alla maggior parte delle persone. Se sei interessato alle proprietà antiossidanti di questa vitamina, le fonti alimentari sono le migliori. Non è chiaro se gli integratori di vitamina A offrano gli stessi benefici degli antiossidanti presenti naturalmente negli alimenti. Troppa vitamina A può essere dannosa e il suo eccesso durante la gravidanza è stato collegato a difetti congeniti.
5/6 – Alimenti
La vitamina A è presente in molti alimenti, come spinaci, latticini e fegato. Altre fonti sono alimenti ricchi di beta-carotene, come verdure a foglia verde, carote e melone. La vitamina A è naturalmente presente in molti alimenti, come latte e cereali. Per ottenere le quantità raccomandate di vitamina A, è necessario consumare una varietà di alimenti, come i seguenti:
fegato di manzo e (anche se questi alimenti hanno anche un alto contenuto di colesterolo, quindi dovresti limitare la quantità che consumi). Alcuni tipi di pesce, come il salmone. Verdure a foglia verde e altre verdure verdi, arancioni e gialle, come broccoli, carote e zucchine. Frutta, come melone, albicocche e mango. Prodotti lattiero-caseari, che sono le principali fonti di vitamina A.
6/6 Consigli
- La vitamina A si ottiene negli integratori alimentari, in generale come retinil acetato o retinil palmitato
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