Cardamomo: proprietà ed effetti benefici

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Introduzione

Il cardamomo è una spezia che si ricava da una pianta tropicale originaria dell’India meridionale, ma si può facilmente ritrovare in tutta la zona del Sud Est asiatico. La pianta di cardamomo si sviluppa in altezza fino anche a raggiungere i 20 metri e possiede delle foglie di un colore molto particolare, tendente al porpora. Della pianta di cardamomo si utilizzano i baccelli, che vengono lasciati essiccare, ma anche i semi, che vengono macinati, per ridurli in polvere. Questa spezia possiede generalmente delle caratteristiche stimolanti, grazie alla presenza di una sostanza chiamata cineolo, che agisce sul sistema nervoso centrale. Il cineolo ha proprietà antisettiche, ed è quindi utile per lenire i fastidi del mal di gola, della faringite e dei disturbi respiratori. La pianta di cardamomo si presenta in natura in diverse varietà, ma con la medesima composizione dell’8% di acqua, del 28% di fibre, del 6,5% di grassi, dell'11% di proteine. Contiene anche molti sali minerali, come il magnesio, il calcio, il fosforo, lo zinco ed il ferro, nonchè abbondanti vitamine del gruppo B e C, che le attribuiscono diverse proprietà ed effetti benefici: Vediamoli insieme.  

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Stimolante della digestione

Le principali proprietà del cardamomo sono soprattutto legate al fatto che esso stimola la digestione, arrecando diversi benefici specialmente quando si verificano episodi di nausea e di vomito. In particolar modo l’olio essenziale è efficace nell'aiutare l’organismo a produrre succhi gastrici, stimolando l’appetito ed attenuando anche eventuali presenze di gonfiori addominali.

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Antinfiammatorio per le vie respiratorie

È molto nota ed importante l'azione del cardamomo contro l'alitosi e l’infiammazione delle vie respiratorie. Nel primo caso basterà masticarne alcuni semi, per combattere l’alito cattivo, mentre, nel secondo caso, se si manifestano tosse e raffreddore, si può preparare un infuso con il quale effettuare dei gargarismi.

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Antidepressivo

I semi del cardamomo ridotti in polvere e bolliti insieme al tè possono dare degli ottimi effetti stimolanti ed antidepressivi ed esso può perfino essere inserito nelle diete e fra i rimedi naturali per dimagrire, poiché accelera il metabolismo.

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Regolatore della pressione sanguigna

In Arabia Saudita, alcuni studi condotti dalla King Saud University dimostrerebbero che, se si assume questa spezia, si riduce il battito cardiaco e che essa agisce positivamente anche sull’ipertensione, grazie alla presenza abbondante di potassio. Un altro studio, questa volta condotto in India, ha invece dimostrato che le proprietà dell’olio essenziale di cardamomo aiutano a migliorare la circolazione sanguigna.  

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Antidolorifico nelle articolazioni e nella muscolatura

Per tradizione nell’Ayurveda, la tipica ed antichissima medicina indiana, il cardamomo viene usato per curare le malattie delle vie urinarie e per le infezioni come le cistiti e la gonorrea, nonchè come antidolorifico per calmare i dolori muscolari ed articolari.

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