Burro di karitè: proprietà ed usi

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Introduzione

Qualcuno lo considera un vero e proprio dono divino. Il burro di karitè ha proprietà utili in cucina e anche in cosmetica. Inoltre è estremamente ecologico perché non lo coltivano, bensì lo raccolgono direttamente in natura, un po' come l'aloe vera. Il burro di karitè è una sostanza di consistenza burrosa. Viene da una piccola noce, albero che cresce spontaneamente in alcune zone dell'Africa. Qui viene raccolto dalle donne, che lo lavorano e ne estraggono questa sostanza così particolare e benefica. Vediamo quali sono le principali proprietà e gli usi del burro di karitè.

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Protegge la pelle

Il burro di karitè ha un'alta concentrazione di sostanze insaponificabili e di trigliceridi. Detta così potrebbe spaventarci, ma in realtà questo significa fondamentalmente due cose. Le sostanze insaponificabili sono impermeabili, quindi permettono al burro di karitè di creare un film protettivo sulla pelle. I trigliceridi, che altro non sono che grassi, nutrono le cellule della pelle. Inoltre il burro di karitè contiene dei principi attivi che favoriscono il metabolismo dei fibroblasti. Ovvero delle cellule deputate alla proliferazione della cute. Inoltre, il burro di karitè le stimola a produrre più collagene ed elastina. Ciò renderà la nostra pelle più morbida ed elastica.

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Aiuta la microcircolazione

Le popolazioni indigene lo sanno da tempo. Il burro di karitè aiuta contro indolenzimenti, escoriazioni, ferite, e tanto altro. Ora gli studi clinici hanno dimostrato che ha degli ottimi benefici sulla microcircolazione. Infatti, permette una migliore ossigenazione e favorisce l'eliminazione dei residui del metabolismo cellulare.

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Ha proprietà antinfiammatorie

Il burro di karitè è ricco di vitamina E e fitosteroli. Questi micronutrienti hanno la capacità di combattere i radicali liberi che si accumulano nelle cellule. Quindi forniscono un valido aiuto nella prevenzione e nella cura delle infiammazioni.

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Costituisce un ingrediente di tante creme

Proprio per queste sue proprietà, il principale uso del burro di karitè è come ingrediente di creme e lozioni. Le industrie cosmetiche ormai lo usano da anni perché combatte efficacemente gli inestetismi della pelle. Ma ci sono anche molte soluzioni fai da te per prepararci la nostra crema in casa.

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Sostituisce l'olio di palma

Forse non tutti lo sanno, ma il burro di karitè è assolutamente commestibile. Possiamo utilizzarlo al posto del tanto odiato olio di palma, restituendoci due benefici. Da una parte avremo un alimento nutrizionalmente migliore perché il burro di karitè è ricco di vitamine e antiossidanti. Dall'altro faremo bene all'ambiente perché la coltivazione della palma per l'olio è responsabile di molta deforestazione.

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