PROTEINE E CARBOIDRATI.
Nel bodybuilding gli alimenti migliori per acquisire proteine sono: uova, carne, pesce, latticini e legumi. Il giusto apporto di proteine, in grammi, deve corrispondere al doppio del peso corporeo. Se si pesa 80 Kg si possono consumare al massimo 160 g di proteine al giorno. Un elemento da non sottovalutare è la presenza di glicogeno nei muscoli; esso funge da riserva di energia e per preservarlo bisogna assumere carboidrati. È importante scegliere per alimenti integrali in quanto hanno un indice glicemico basso ed il rilascio di energia è più graduale. Ottimi sono i fiocchi d?avena, le patate e la quinoa.