Benefici naturali dell'agave

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Introduzione

L'agave è una pianta che appartiene alla famiglia delle Agavaceae, è originaria del Messico e dell'America centrale e comprende all'incirca 350 specie, di cui la più nota è l'agave americana, detta anche impropriamente aloe. L'agave fu introdotta in Europa nella prima metà del secolo XVI e da allora si è lentamente diffusa nelle regioni mediterranee a clima caldo, dove ora cresce spontaneamente. L'agave è caratterizzata da una rosetta di foglie basali che in varie specie sono assai lunghe, robuste e carnose, e con grandi infiorescenze, spesso disposte a candela. Per alcune varietà la fioritura si verifica una sola volta dopo vari anni, ma le radici possono dare origine a nuove piante. Da alcune agavi i Messicani ricavano la loro tradizionale bevanda e con le foglie dei cordami e tessuti, ma le proprietà naturali rappresentano l'aspetto più importante della pianta. In effetti viene utilizzata per alleviare diversi malanni, per togliere quel senso di fame ed è molto importante per i suoi sali minerali. Quindi vediamo insieme, senza pretendere di sostituire il parere di specialisti e operatori del settore, quali possono essere i benefici naturali dell'agave.

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Occorrente

  • Preparazioni erboristiche, agave
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Composizione dell'agave e suoi benefici

I benefici dell'agave erano conosciuti fin dal tempo degli Aztechi, per curare le ferite. Al giorno d'oggi gli studiosi hanno scoperto che il suo carboidrato principale abbassa il colesterolo, diminuisce l'incidenza del cancro e ripristina il sistema immunitario. Inoltre l'agave possiede un indice glicemico tra 11 e 18 e quindi l'ideale anche in caso di diabete, oltre ad essere il miglior dolcificante naturale solubile, perfetto per fare torte morbide e golose. Infatti il suo succo è un liquido paglierino, dolce e vischioso che ha la facoltà di non solidificare e cristallizzare come il miele.

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Altri benefici dell'agave e rimedi naturali

L'agave apporta dei benefici naturali assai importanti per la salute dell'organismo, basti pensare ai vari studi compiuti sulle caratteristiche della pianta che hanno dimostrato l'efficacia della stessa contro l'osteoporosi o la perdita della massa ossea. In effetti, i carboidrati dell'agave aumenterebbero la capacità di assimilare il calcio, raccomandato per le donne dopo i 50 anni. Ma è ottima anche come rimedio per le ferite e i fastidi della pelle.

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Curiosità e proprietà salutari dell'agave

L'agave ha inoltre la capacità di proteggere l'intestino per la presenza di una sostanza simile alla cicoria. Le sue fibre facilitano la digestione, riducono la produzione di gas intestinali e aumentano la flora batterica. Il prodotto ricavato da questa preziosa pianta viene venduto in qualsiasi erboristeria e negozio di alimentazione naturale. Tuttavia, il famoso sciroppo d'agave, per esempio, deve essere il più naturale possibile e senza raffinazioni. Alla fine, l'agave, così tanto famosa per le sue mille proprietà salutari viene considerata anche come una bella pianta da ornamento, per decorare i giardini.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Sostituisce lo zucchero in ogni preparazione

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