La tazza di latte che solitamente viene vista come l'ingrediente principale per una sana colazione, può essere sostituita con del latte vegetale; per esempio con del latte di soia, di riso, o ancora di mandorle o acqua di cocco. Ma se proprio non va giù l'idea di dover consumare del latte, ci si può orientare sulla scelta di sostituirlo con un bel vasetto di yogurt. L'ideale sarebbe prepararlo a casa, ma è ottimo anche dello yogurt bianco che si può arricchire con l'aggiunta di frutta fresca, cereali, riso soffiato o, per i palati più golosi, con delle scaglie di cioccolato fondente. Lo yogurt si sposa bene con una manciata di frutta secca, come mandorle, noci, nocciole, pistacchi ecc.