5 alimenti da mangiare dopo lo sport

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Uno dei principali dubbi che assilla lo sportivo è l'alimentazione, in particolare l'alimentazione post allenamento. Un dubbio legittimo, derivante dalla consapevolezza che lo spuntino ideale deve rispettare le diverse esigenze dell'atleta (dieta giornaliera, gusti, patologie ed esigenze fisiche) e dell'allenamento (obiettivi, frequenza, livello, tipologia di sport praticato).
Una corretta alimentazione deve rispondere principalmente ai seguenti criteri:  garantire un equilibrato apporto energetico e nutrizionale; ridurre l'appetito. In questa guida proporremo 5 alimenti da mangiare dopo aver fatto sport.

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Liquidi

La parola d'ordine al termine dell'allenamento è reidratazione. Spazio allora ai liquidi come il thé verde, antiossidante per definizione che permette un recupero muscolare più veloce, ed ai succhi di frutta, in particolare di arancia, che contribuisce a sviluppare resistenza ed aumento della massa muscolare.

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Frutta

La frutta, contenendo zuccheri, è particolarmente indicata nel post workout. Occorre però tener presente l'indice glicemico che, nel post allenamento, deve essere elevato per permettere un rapido reintegro degli zuccheri consumati. Sicuramente indicati sono: la banana, frutto ricco di potassio che garantisce un elevato apporto di sali minerali; le mele, per i sali e le vitamine; fragole, arance, ananas e kiwi, per l'apporto di vitamina C.

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Proteine

Uno spuntino post workout deve prevedere senz'altro un giusto apporto proteico. Le uova sono indubbiamente un alimento ricco di proteine e rappresentano un'efficiente soluzione al problema del colesterolo. Altri alimenti ad alto contenuto proteico sono: il latte e lo yogurt; la bresaola, utile per la rigenerazione delle fibre muscolari; il pesce (pesce azzurro, salmone), per le proprietà antinfiammatorie derivanti dalla presenza di omega 3.
La quota di proteine da assumere per il post workout deve corrispondere al 30-35%% delle calorie totali.

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Carboidrati

Per recuperare in fretta dall'allenamento è necessario ripristinare le riserve di glicogeno con carboidrati ad alto indice glicemico. In caso di post workout mattutino è consigliabile optare per delle fette biscottate integrali e del miele o della marmellata, mentre nel caso di un post allenamento coincidente con il pranzo o la cena sono indicati pasta, verdura e patate.
La quota di carboidrati da assumere per il post workout deve corrispondere al 60% delle calorie totali.

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Grassi

Un allenamento costante ed intensivo può portare a problemi fisici. Per prevenire o comunque agevolare il processo antiinfiammatorio è consigliabile alimentarsi con grassi monoinsaturi e polinsaturi contenuti in alimenti quali olio di oliva, noci (da abbinare con yogurt magro) e mandorle.

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I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

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