Uva sultanina: le proprietà

tramite: O2O
Difficoltà: media
16

Introduzione

L'uva sultanina, conosciuta anche come uva passa, è uno snack assolutamente naturale, dall'alto contenuto proteico-calorico e con molte proprietà benefiche. Si ottiene dall'essiccatura di una particolare varietà d'uva priva di semi che la rendono ideale per la realizzazione di qualsiasi tipo di dolce. Le sue radici sono contese da la Grecia, la Turchia e l'Iran. Gli acini di quest'uva si presentano di un tipico colore verde chiaro, per poi diventare ambrati una volta arrivati a completa maturazione. Esistono anche alcune varietà dal colore nero e dalle dimensioni più piccole, come ad esempio la Corinto nero (o uvetta di Corinto). All'interno di questa guida, andremo ad analizzare questo particolare tipo d'uva e le sue proprietà un po' più nello specifico.

26

Occorrente

  • Uvetta sultanina
  • Frutto a piacere
  • Barattoli di vetro con chiusura ermetica
  • Alcool puro
36

Consumare l'uvetta sultanina per rinforzare le ossa

Iniziamo, dunque, a parlare dei benefici di questo alimento. L'uvetta è ricca di proteine e quindi si rivela un ottimo elemento per il suo apporto di sostanze benefiche nel nostro corpo. Facciamo un passo avanti e vediamo altre proprietà dell'uva sultanina. Essendo ricca di proteine vegetali e calcio, l'uva sultanina risulta essere un vero toccasana per le nostre ossa. Pare, infatti, che un consumo regolare favorisca il rafforzamento dell'apparato scheletrico. Questo alimento inoltre, a dispetto del gusto dolce, è considerato un prezioso alleato contro molte malattie legate al consumo di zuccheri.

46

Arricchire il gusto dei dolci

Successivamente, l'uvetta sultanina aiuta a secernere una sostanza che contrasta le carie dentali ed è considerata l'ideale per la dieta di soggetti a rischio diabete, in quanto stimola la produzione corretta di insulina nel corpo. Ottima anche per arricchire il gusto delle torte, dei biscotti, delle ciambelle e perfino delle salse. Anche per gli sportivi, l'uvetta sultanina ha un'importante funzione, in quanto consente un apporto molto elevato di calorie (circa 88 calorie per 100 grammi di prodotto).

Continua la lettura
56

Preparare un liquore alla frutta

Oltre alle proprietà elencate, ricordiamo che l'uva sultanina può essere conservata a lungo in barattoli di vetro con chiusura ermetica, in maniera tale che essa possa mantenere, nel corso del tempo, il suo gusto originale. Infine, una chicca per gli amanti del gusto. L'uva sultanina, insieme ad un altro frutto come ad esempio le ciliegie, può essere conservata in alcool puro per qualche mese ottenendo, così, un liquore dalla gradazione abbastanza elevata, consumabile dopo un sontuoso pasto come digestivo o magari assaporato al caldo di un camino, comodi sul divano mentre fuori nevica.

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Alimentazione

Le 10 colazioni a base di frutta più gustose

La frutta è uno degli elementi base che compongono la dieta mediterranea, tanto utilizzata nel nostro paese. Iniziare la giornata con una ricca colazione a base di frutta e cereali può notevolmente determinare la corretta funzionalità di tutto il nostro...
Alimentazione

5 modi per utilizzare l'avena

L'avena o avena sativa, è una pianta erbacea, da cui si ricava un cereale in chicchi e possiede numerose proprietà benefiche. Nel passato, veniva usata solo come mangime per gli animali. Recentemente, sono state scoperte tantissime proprietà molto...
Alimentazione

Cosa mangiare dopo la palestra

Mantenere in forma il proprio corpo è ormai praticamente una necessità per chiunque di noi. Per poter riuscire in modo completo a mantenersi in forma è comunque fondamentale non solo esercitarsi in modo abituale in discipline sportive, che migliorano...
Alimentazione

5 alimenti ricchi di carboidrati

I carboidrati sono macronutrienti indispensabili per una dieta sana ed equilibrata. Rappresentano un'importante fonte di energia per il corpo e la mente. Contribuiscono al funzionamento del sistema immunitario ed alla fertilità. Inoltre, nutrono i tessuti,...
Alimentazione

Uva passa: proprietà curative e consigli utili

Dolce e croccante, l'uva passa è l'ingrediente indispensabile per rendere ricette dolci e salate, davvero uniche! Perfetta anche come snack sano e naturale, per ragalarci un veloce rifornimento di energia. Purtroppo non tutti amano l'uvetta, eppure queste...
Salute

Cosa fare se sei allergico al nichel

Il nichel è un metallo presente praticamente ovunque: nel suolo, nell'aria, nelle piante, persino nell'acqua del nostro rubinetto. Un'allergia al nichel è dunque una situazione particolarmente spiacevole in quanto risulta impossibile eliminarlo completamente...
Alimentazione

Proprietà e benefici della paprika

La paprika, noto anche come paprica in italiano, è una spezia molto comune usata nei cibi. Si ottiene dal peperone ungherese attraverso una particolare lavorazione che ne prevede l’essiccazione per liberare la sua parte interna. La sua introduzione...
Sessualità

10 cose da sapere sul preservativo

Il preservativo è uno dei metodi anticoncezionali più diffusi, il cui impiego è utile non solo per evitare gravidanze indesiderate. Infatti, attraverso l'atto sessuale si possono trasmettere molte malattie infettive anche gravi, come ad esempio l'HIV....
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.