Proprietà e benefici del tarassaco

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Introduzione

È stato ormai più volte dimostrato che seguire un corretto regime alimentare, svolge un ruolo significativo al fine di mantenere il nostro organismo in perfetta salute. Nasce quindi l'esigenza di informarsi sulle proprietà contenute in ciascuno alimento. In questa breve guida, ci occuperemo di mettere in evidenza tutte le proprietà ed i benefici del tarassaco. Noto da secoli per le sue proprietà, il tarassaco apporta numerosi benefici all'organismo. Sia le foglie che le radici rizomatose, infatti, sono impiegate per la preparazione di tisane, decotti e tinture. Inoltre, con i germogli più teneri e con i fiori si possono preparare gustose insalate, vellutate e minestre. Al fine di sfruttare tutte le sue proprietà, occorre recidere fusto e radice. Il rizoma restante produrrà nuovi gettiti.

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Occorrente

Assicurati di avere a portata di mano:
  • Foglie o radici di tarassaco
  • Acqua molto calda
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Proprietà depurative e disintossicanti

L'assunzione del tarassaco, stimola il fegato, bile e reni. Da qui, possiamo facilmente dedurre che il suo consumo favorisca la depurazione dell'organismo, infatti gli organi sollecitati, sono preposti all'eliminazione delle tossine. Il tarassaco inoltre, contiene numerosi principi attivi: i steroli, le vitamine e la tarassicina. La presenza di sali minerali e di sostanze amare dona alla pianta proprietà digestive e lassative. La radice di tarassaco, fresca o essiccata, si consuma sotto forma di decotto o tisana. Abbinandola alla centella e alla melissa, si ottiene una bevanda dal sapore più gradevole.

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Proprietà ricostituenti

Anche le foglie di tarassaco apportano numerosi benefici, esse infatti sono ricche di calcio e di ferro, e pertanto hanno proprietà ricostituenti. Consumate crude, sono una preziosa fonte di vitamina A e C. Quest'ultima facilita l'assorbimento del ferro. Al pari delle radici, anche le foglie svolgono un'efficace azione disintossicante e diuretica. Con il fogliame più tenero si possono preparare insalate e centrifugati. Le foglie meno giovani, invece, sono ideali per una tisana depurativa o una vellutata fredda.

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Proprietà diuretiche

In fine, ma non in termini d'importanza, il tarassaco è un valido aiuto nelle diete dimagranti visto le sue grandi proprietà diuretiche. La presenza di flavonoidi infatti, favorisce la diuresi e l'eliminazione dei liquidi in eccesso, di conseguenza rappresenta un ottimo alleato contro la cellulite e la ritenzione idrica. Per la preparazione di tisana snellente, basterà lasciare in infusione una manciata di foglie di tarassaco in una tazza di acqua molto calda. Questo alimento naturale, apporta anche benefici al sistema immunitario, poiché agisce sui globuli bianchi. Per tale ragione incrementa le difese dell'organismo. Inoltre, svolge un'azione rigenerante nei confronti delle cellule nervose. Ciò si rivela utile nelle patologie degenerative.

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Conclusione

Come tutti i prodotti naturali, se da un lato l'assunzione di tarassaco garantisce l'apporto di benefici in modo naturale senza la presenza di sostanza chimiche, dall'altro i risultati se pur garantiti sono molto lenti. Quindi il consiglio è quello di una consumazione costante al fine di ottenere il massimo del risultato finale in breve tempo!

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Per beneficiare di tutte le proprietà del tarassaco, si consiglia di procurarsi la pianta fresca
  • Nelle varie ricette, sostituire gli spinaci con il tarassaco
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