Le proprietà benefiche del basilico

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Introduzione

Il Basilico (Ocimum basilicum), è una pianta aromatica annuale di origine Asiatica e Africana, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, ed è assai noto soprattutto nei Paesi Mediterranei ed Orientali per il suo utilizzo in ambito culinario; l'aroma inconfondibile e intenso si sposa perfettamente nelle insalate, sui pomodori e nelle salse, ed è la base del famosissimo pesto ligure. In questa semplicissima guida ci occuperemo delle proprietà benefiche e dell'utilizzo del Basilico in ambito fitoterapico.

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La conservazione

Anzitutto è bene sapere che il Basilico essiccato praticamente perde le sue proprietà, va quindi usato fresco oppure in forma di olio essenziale. Altro metodo di conservazione è il congelamento, previa immersione delle foglie in olio di oliva. Le essenze importanti contenute in questa pianta sono l'estragolo e l'eugenolo; tra le proprietà principali ricordo quelle antispasmodiche e sedative; una volta era usato infatti anche nella cura dell'isteria. È comunque indicato per i disturbi a carico del sistema nervoso e nei casi di insonnia. Per infusione è utile per favorire la digestione e come calmante nei problemi di stomaco e contro nausea e vomito. È anche efficace contro i vermi (come olio essenziale insieme ad altre preparazioni aroma-terapiche) ed ha ha proprietà galattologhe, cioè stimola la produzione del latte.

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Repellente per gli insetti

Il Basilico è utile per allontanare gli insetti fastidiosi; alcune piante, poste sui davanzale delle finestre, saranno efficaci per tenerli lontani. Le foglie, stropicciate sulle parti colpite da punture di insetti, sono risolutive per alleviare prurito e fastidio.

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Origini e varietà

Nella lingua greca ha il significato di "pianta regale" e viene onorata nelle culture asiatiche come pianta sacra. Esistono diverse varietà di basilico, tra le quali ricordo il "Purpureo", con foglie dentellate tendenti al rosso violaceo, ed il Greco, dalle foglie piccole e profumatissime. Esiste anche una varietà indiana in grado di sopravvivere anche nelle nostre latitudini ai rigori del freddo; il suo aroma ricorda vagamente la menta.

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Proprietà benefiche

È bene ricordare che per alcune persone il Basilico ha potere allergenico; in alcuni individui può provocare alcune reazioni cutanee e "starnutatorie". In caso di emicrania, masticare e odorare foglie di Basilico servirà ad allentare il dolore. Inoltre, per le sue proprietà stimolanti, è utile nei casi di astenia e convalescenza, poiché in grado di stimolare l'appetito.

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