La frutta secca e le sue proprietà

tramite: O2O
Difficoltà: difficile
16

Introduzione

Quando sentiamo parlare di frutta secca, ci vengono subito in mente i grandi pranzi della domenica, i periodi natalizi, durante i quali la famiglia si riunisce e dopo un lungo pasto, inaugura il tipico cesto con la frutta secca di Natale. Sicuramente, in tutte queste occasioni, il consumo di frutta secca, dopo pasti molto abbondanti, non porta dei benefici all'organismo, ma serve solo ad incrementare considerevolmente l'apporto calorico di fine giornata. La frutta secca, infatti, ha un elevato contenuto calorico e per questo, non andrebbe mai consumata dopo un abbondante pasto. Ma è un errore molto comune, al contrario, quello di bandire totalmente il suo consumo dalla dieta, perché si pensa che sia un alimento che fa "ingrassare". Ma è davvero cosi? Cerchiamo di capire qualcosa in più sulla frutta secca e sulle sue proprietà. Essa contiene un'elevata percentuale di grassi cosiddetti "buoni", gli omega 6, che hanno numerose proprietà benefiche per l'organismo. Oltre all'elevato contenuto in lipidi, la frutta secca è anche ricca in proteine e fibre. L'essiccazione della frutta, infatti, rende tutti i nutrienti molto concentrati. Grazie all'elevato contenuto in fibre e omega 6, la frutta secca è quindi un grande alleato per la salute del nostro cuore. Inoltre essa è ricca di polifenoli, in grado di ridurre sia il rischio di malattie cardiovascolari che metaboliche.

26

Occorrente

  • Frutta secca
36

I nutrienti

Per consumare al meglio la frutta secca, la principale regola da seguire è quella di non aggiungerla mai a fine pasto. Essendo molto ricca di nutrienti infatti, la frutta secca è ottima come spuntino, da accompagnare ad un frutto, per fare il pieno di vitamine, fibre, proteine nobili e grassi "buoni". Tutti i nutrienti principali previsti dalla Dieta Mediterranea, che contribuiscono al benessere del nostro organismo.

46

Dove aggiungerla

La frutta secca, può essere aggiunta anche alla nostra colazione, sotto forma di muesli. Per avere una colazione bilanciata, si può abbinare il muesli di frutta secca e cereali, ad una tazza di latte o ad uno yogurt, per avere anche la giusta dose di calcio giornaliera, rendendo così la nostra colazione completa e ricca di energia, che ci dia la giusta spinta per affrontare l'intera giornata. Infine, possiamo aggiungere una piccola quantità di frutta secca, in particolare noci o mandorle, ai nostri primi piatti, secondi o contorni di verdure, utilizzandoli quindi, come ingrediente nelle nostre preparazioni.

Continua la lettura
56

La giusta quantità

Abbiamo dunque diverse possibilità di introdurre della frutta secca nella nostra alimentazione quotidiana, ma per trarne solo dei benefici, e non cadere nell'eccesso calorico, bisogna fare attenzione alle quantità che introduciamo. La giusta quantità infatti, non deve superare i 20 g di frutta secca al giorno che, tenendo presente il peso di una noce o di una mandorla sgusciata, è da considerarsi una porzione abbastanza abbondante.

66

Consigli

Non dimenticare mai:
  • Non esagerate è ricca di calorie
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

Potrebbe interessarti anche

Naviga con la tastiera
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

Segnala contenuti non appropriati

Tipo di contenuto
Devi scegliere almeno una delle opzioni
Descrivi il problema
Devi inserire una descrizione del problema
Si è verificato un errore nel sistema. Riprova più tardi.
Verifica la tua identità
Devi verificare la tua identità
chiudi
Grazie per averci aiutato a migliorare la qualità dei nostri contenuti

Guide simili

Alimentazione

Proprietà e benefici dei semi di canapa

I semi di canapa sono un alimento completo e salutare. Si estraggono delle sementi autorizzate della varietà Sativa, pianta commestibile e medicinale. Sono disponibili in comodi sacchetti o sotto forma di farina ed olio. Si consumano integrali, decorticati,...
Alimentazione

I principali tipi di integratori

I principali tipi di integratori vengono usati per garantire all'organismo il reintegrasi di sostanze mancanti, che il corpo non è in grado di produrre. Posto che una dieta corretta e la giusta qualità di attività fisica e respirazione non richiedono...
Alimentazione

Maggio: i consigli per la spesa di stagione

Finalmente è arrivata la primavera, con la sua allegra varietá di colori, profumi e sapori, che ritroviamo anche sui banchi del mercato e del supermercato. Se anche voi avete deciso di rispettare i ritmi della natura e non vedevate l'ora che maggio...
Alimentazione

5 spuntini per la pausa studio

Durante lo studio capita spesso di aver bisogno di una piccola pausa per riposare occhi e mente e per ricaricare le energie. Ricorrere a spuntini leggeri e sani può essere un valido aiuto sia per riprendere con più grinta lo studio e sia per spezzare...
Alimentazione

Fonti alimentari e loro contenuto di acidi grassi insaturi

Avere un'alimentazione sana è molto importante per mantenere la linea e stare bene. Per realizzare un piano alimentare corretto e bilanciato è molto importante studiare gli alimenti e i loro valori nutrizionali. In questa guida valuteremo insieme le...
Alimentazione

10 alimenti iperproteici

Le proteine sono spesso definite come i "mattoncini" del nostro corpo. Su di esse, e sugli alimenti proteici, si costruisce e si basa il nostro corpo ed il nostro organismo. Sulla funzione plastica delle proteine e sulla loro importanza i medici e i dietologi...
Alimentazione

Come alleggerire il menu delle feste

Quando si avvicinano le grandi feste è difficile, anche per chi è sempre attento alla linea, rinunciare alla tentazione offerta dai grandi piatti della cucina italiana che vengono preparati in quei giorni. Solitamente, dopo le grandi abbuffate, si tende...
Alimentazione

Come calcolare il proprio fabbisogno calorico

La quantità di calorie stabilite dal nostro fabbisogno calorico, dovrà essere la giusta quantità, che ci permetterà di mantenere stabile il nostro peso corporeo, se siamo normopeso. Se invece siamo soggetti in sovrappeso, il nostro fabbisogno calorico...
I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.