Cosa mangiare per sviluppare massa muscolare

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

Al giorno d'oggi avere un corpo scolpito e ben definito è diventato uno degli obiettivi più ambiti da parte dei giovani. Nonostante la crisi, infatti, le palestre sono ancora piene di persone che, regolarmente, si allenano per cercare di avere un fisico che dia loro soddisfazioni e che possa essere ammirato con piacere da chiunque. Seguire un certo tipo di alimentazione può aiutare il lavoro effettuato in palestra; in questa guida, in proposito, verrà indicato cosa mangiare per sviluppare massa muscolare.

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Un primo consiglio importante è quello di effettuare ogni mattina la colazione, senza mai saltarla; in caso contrario, nel corso della giornata il corpo sarà costretto a distruggere il tessuto muscolare per trovare le necessarie energie. La colazione dovrebbe essere ricca di proteine e di carboidrati complessi, come quelli dell'avena, della crusca e di molti altri cereali, che non rischiano di provocare sbalzi glicemici come, invece, accade con i carboidrati semplici (ad esempio zucchero e ciambelle).

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Un altro ottimo suggerimento è quello di mangiare spesso durante la giornata, ad intervalli regolari, evitando di abbuffarsi a pranzo e a cena; gli spuntini da inserire nel corso delle 24 ore (almeno uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio) dovrebbero essere costituiti da verdura e frutta, anche secca. Evitare, invece, di mangiare prima di dormire, in quanto il cibo non avrebbe il tempo di essere metabolizzato, trasformandosi in grasso. Infine, per quanto riguarda le bevande, è necessario assumere molta acqua, circa 3 litri al giorno (per le donne il consumo raccomandato è di 2,2 litri), anche nel corso degli allenamenti scongiurando, in tal modo, la disidratazione che potrebbe rendere complicato il recupero dagli sforzi.

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Infine un'altra cosa di cui hanno bisogno i muscoli per accrescere la propria massa sono le proteine, soprattutto quelle complete, che si trovano all'interno delle uova, del pesce, della carne (soprattutto le carni di maiale, manzo e pollame in genere) e del formaggio; molti alimenti di origine animale sono ricchi di proteine complete. Solitamente, la quantità di proteine da assumere nel corso di una giornata è pari a circa 2 volte il peso corporeo; una persona che si trova momentaneamente sovrappeso non deve considerare, in questo caso, il suo peso attuale ma quello che dovrebbe avere in condizioni di peso normali. I carboidrati possono essere introdotti tranquillamente nella dieta ma il loro consumo dovrebbe essere effettuato solamente al mattino, dopo avere effettuato l'allenamento. I carboidrati non devono essere eliminati del tutto perché il loro apporto è fondamentale per garantire un'ottima riserva di energia; a tal proposito, i carboidrati più indicati sono quelli contenuti nel pane integrale e nel riso integrale, entrambi ricchi di fibre. Per quanto riguarda i grassi, non dovrebbero essere consumati quelli saturi (presenti, soprattutto, negli snack preconfezionati, nella carne grassa e nelle fritture); la scelta dovrebbe ricadere unicamente sui grassi monoinsaturi e polinsaturi.

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I presenti contributi sono stati redatti dagli autori ivi menzionati a solo scopo informativo tramite l’utilizzo della piattaforma www.o2o.it e possono essere modificati dagli stessi in qualsiasi momento. Il sito web, www.o2o.it e Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. (già Banzai Media S.r.l. fusa per incorporazione in Arnoldo Mondadori Editore S.p.A.), non garantiscono la veridicità, correttezza e completezza di tali contributi e, pertanto, non si assumono alcuna responsabilità in merito all’utilizzo delle informazioni ivi riportate. ATTENZIONE: tali contributi in nessun caso possono costituire la prescrizione di un trattamento o sostituire la visita specialistica o il rapporto diretto con il proprio medico curante. È pertanto necessario consultare SEMPRE il proprio medico curante e/o specialisti. Per maggiori informazioni leggi il “Disclaimer »”.

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