3 modi per mangiare i semi di lino

tramite: O2O
Difficoltà: media
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Introduzione

La natura offre sempre tanti prodotti ed alimenti per poter curare il proprio corpo, mantenere una corretta alimentazione ed evitare l'insorgenza di patologie. Uno degli alimenti poco considerato ma molto efficace sono i semi di lino. I semi di lino non sono molto noti per i benefici che apportano all'organismo, eppure questi sono molteplici. Essi infatti combattono la stitichezza, il mal di gola e tanti altri piccoli problemi. Di ricette per consumare i semi di lino di certo non mancano. Oggi infatti vogliamo mostrarvi 3 modi per mangiare i semi di lino. Vediamo quali sono.

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Occorrente

  • Semi di lino
  • Mortaio o altro strumento per triturarli
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Frullare i semi

La prima cosa da sapere è che essi sono ricchi di Omega 3, proteine, sali minerali, acido linoleico, lipidi e fibre. Molte delle sostanze presenti nei semi di lino non vengono prodotte dal corpo umano, quindi devono essere introdotte con l'alimentazione. I semi di lino devono essere consumati, per questa ragione, quotidianamente. Per poter assimilare bene le proprietà nutritive contenutevi bisogna però assimilarli privi di buccia. Per rimuovere la buccia vi basterà frullarli o pestarli.

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Consumarli freschi

È consigliabile consumarli subito dopo averli triturati, in quanto i semi di lino irrancidiscono molto facilmente, perdendo le loro proprietà, Si possono, però conservare in un barattolo di vetro, chiuso ermeticamente, in frigorifero per un paio di giorni. Se li vogliamo utilizzare per favorire un equilibrio delle funzioni intestinali, in caso di stipsi, si devono mangiare con la buccia. In questo caso li mettiamo in ammollo in acqua per un'intera notte, coprendoli. Il giorno dopo possiamo notare che l'acqua è diventata gelatinosa, poiché i semi di lino contengono la mucillagine. Ora beviamo il composto oppure filtriamo i semi e beviamo il residuo. Così facendo non sfruttiamo le proprietà nutrizionali dei semi, ma la capacità di favorire l'evacuazione del nostro intestino.

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Usarli nei dolci

Essi possono essere utilizzati in alternativa all'uovo nella preparazione dei dolci. Infatti tre cucchiai di lino macinato sostituiscono efficacemente un uovo ed allo stesso tempo rendono compatto l'impasto che stiamo preparando. Si possono mangiare anche mischiandoli con l'insalata o con i cereali. Secondo le ultime indagini fatte, i semi di lino hanno la capacità di ridurre il tumore della prostata. La grande quantità di grassi Omega 3 stimola il nostro sistema immunitario rendendolo più forte. Questa azione fa sì che l'organismo non venga attaccato da tossine e da cellule cancerogene. Quindi possiamo affermare che i semi di lino possiedono proprietà preventive.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • I semi di lino sono molto importanti per la salute dell'organismo
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